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第四十四章
考虑到很多仿膳的做法费时费工又费力,霍柩在挑选菜谱时特地挑选了四道做起来不用花费太多时间,但是又能让大家感受到他对食材,火候和调料的掌控的四道仿膳。
分别是一道点心豌豆黄,一道花旗参煲海参,一道溜鸡脯,一道栗子扒白菜。
做菜的时候霍柩用上了自己特意调配的秘制调料,确保四道仿膳色香味美,摆盘精致的同时,能够最大限度的在做法上还原出这几道菜的原汁原味。
一时间菜色上齐。
席上众人仔细打量着霍柩亲手做出来的四道仿膳,梁承业笑眯眯道:“果然色香味美,原汁原味。”
曹老爷子说道:“还没下筷,你夸的太早了。”
他有点看不上梁承业这样巴结人的嘴脸。
梁承业但笑不语,等霍柩和梁晓巴也坐回席上,便迫不及待的拿起筷子:“诸位,请。”
梁承业最先夹了一个豌豆黄放在碗里。
就见这豌豆黄色泽莹润,质地细腻,宛若一块上好的蜜蜡。
用筷子尖儿轻轻一夹,豌豆黄立刻分成两半。
可以直观的感受到内里的绵密细致。
梁承业夹了半块放入口中,只觉得味道香醇清甜,还带着一丝丝豌豆的清香,口感沙沙的,又不会觉得涩口。
“不错。”
梁承业点点头。
这是一道最常见的中式点心,但是能做的像霍柩这样清润且不失绵甜,也是需要功夫的。
曹老爷子尝了一口花旗参煲海参。
面上神色一缓。
不得不说,就算他对霍柩的心机城府心生戒备,曹老爷子还是不得不承认,霍柩的厨艺果然精湛。
至少霍柩做的这道花旗参煲海参,算是曹老爷子吃过最地道的。
闫东阁尝了一口霍柩做的栗子扒白菜。
这道菜看似简单,实则非常考验厨师对于火候和调味的控制。
但是霍柩对于这两点的处理都没的说。
里面还有一点特别提鲜的调料,闫东阁没吃出来,他猜测这应该就是霍柩亲自调制的秘密配方。
第五陵一直在面无表情地吃菜。
他舌头没那么灵,只觉得霍柩做出来的菜果然好吃。
如果不是碍于席上还有几个人,他自己就能把这四道菜包圆了。
食过三旬,众人都很尽兴。
然而饭桌上的气氛却是越来越沉闷。
闫东阁频频看向曹老爷子,不过曹汝璋表情沉稳淡定自若,始终不主动开口提合作的事儿。
梁晓巴父子对视一眼,主动说道:“不知道小霍先生手里的仿膳菜谱,想要怎么合作?”