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赵绅拿起手中的“生蚝”
,轻轻的剥开,露出其中的肉,用刀一划,肉与壳直接脱落。
中年男子看见赵绅的这个动作,脸色越来越难看。
“你家的生蚝,天生与壳体是脱落的?”
赵绅反问道。
并将肉翻了过来,露出后面光滑的切口,只要不瞎都能看出来,这分明就是用刀割开过的痕迹。
……
“这又怎么了?这是我为了方便顾客食用,特意处理过的生蚝!
这样一来就免去了顾客在吃的时候费力的剥,我这是在为顾客着想!”
中年男子声音阴沉的说道,但看向赵绅的目光中充满了憎恨。
“哦,穆义春,你取出几只生蚝放在火上烤一下,真假自然浮出水面。”
赵绅淡淡的说道,他也失去了辩论的兴趣,既然对方死不认账,那就让事实说话吧,真金才能不惧火炼!
“你,你这是在怀疑我?我十多年的口碑,小子你是想砸了我的名誉!
老子与你有何怨何仇,你竟然这般污蔑我!”
中年男子听到这里突然暴跳如雷,指着赵绅破口大骂起来,作势就要冲上去。
“赵绅是我的朋友,别说他没有污蔑你,就算是真的污蔑了你,你也给我忍着!”
穆义春回手一个巴掌,狠狠的将中年男子抽翻在地。
他并不是轻易可以哄骗得主。
几分钟的时间,四只生蚝纷纷被烤好了,呈现在众人面前。
……
“生蚝壳在烤过一次后,第二次或者第三次再烤的时候,生蚝壳外面的裂痕是很明显。
如果你这是新的壳,怎么会出现裂痕?”
“并且生蚝肉属于海鲜,它的营养素是属于汁状的。
在烤熟之后,里面会结固。
就会有粘连性,而你这别说粘连了,完全都是个体,一拉都能弹起来,这是生蚝?这分明就是牡蛎!”
“用生蚝壳来装牡蛎,阁下不愧是贩卖了十年的生蚝,真的是好算计!”
赵绅缓缓道来,将生蚝拿起来指出不一样的地方给大家看。
“赵神,这一只烤熟后有明显的固体,并且有很强的粘连性,那么这个就是真正的吉拉多生蚝吗?”
穆义春指出了四只生蚝中唯一一个不一样的。
……
“这个的确是生蚝,但这个却不是法国吉拉多生蚝!”
赵绅接过来摇了摇头说道。
“(gillardeau)此蚝被誉蚝中之后。
它是法国生蚝的一个品牌,每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝,在蚝壳上都有一个独一无二的【g】字印章。
gillardeau代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族,更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。
gillardeau每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法,诺曼底和marrennesd’oleron的纯净海洋洗礼,历时至少4年以上的时光,才能上市。”