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第三十章:扮演厨师学徒,诡异值增长再度提升!
轰隆隆!
!
!
随着炉火再次升起。
这一次,卖栗子的老奶奶将几十颗“松果”
,齐齐倒入锅中。
以相同的方式进行爆炒。
然而……
跟上次相比,卖栗子的老奶奶动作更快!
锅铲挥动间,仿佛划出了一道道残影,飞速拍击。
“松果”
在反复的捶打之下,变成糖炒栗子的形状,于高温之中,炸得金黄酥脆。
就在这时,卖栗子的老奶奶顿时快速翻动锅铲,将一颗颗糖炒栗子都装在了油纸袋里。
关闭炉火。
那锅的材质也是特殊,明明经过高温炙烤,但在关火后,炉内的温度迅速冷却,表面泛起的红光,以肉眼可见的速度快速消退。
仿佛违背了物理常识。
紧接着,卖栗子的老奶奶转过身去,面向陈业笑呵呵道:
“这就是成功的糖炒栗子。”
“整个步骤很简单,大致就是起火、热锅、下油,等锅彻底烧得表面滚烫后,立刻下油。”
“等油温彻底烧开后,立刻将食材放入炉内,快速翻炒。”