最近秦国流行起好几种吃食，一种是雪白绵软，蓬松无比的圆儿团，名唤馒头，吃起来无比细腻，还有种说不出来的香甜味儿，一钱1就能买四大个。

一种是像贵人所食的小米面2片汤，如今是用麦做的。

吃起来柔软香韧，麦香满口。

这小麦粉面片汤里还有各种羊肉、鸡肉等做臊子，一钱能买一大碗羊肉面。

一种是有肉馅儿的，叫包子，一钱能买三大个。

还有一种是宣软无比的饼子，一钱也能买三大个，其间有各种肉醢，能饱腹又好吃。

整个咸阳城，临近小湖、渭河处也新开了几家新奇的水.磨.坊。

听那磨坊里的人说，这里花费一斗麦，便可以帮忙磨一石面粉。

那面粉雪白柔软，精细无比，根本不像麦饭一样让人难以下咽，粗糙无味。

那水.磨.坊也会帮你磨什么黍粉、稷粉，价格都是一斗.磨一石。

如今谷子去壳，还是用棒子舂。

那什么水磨如何能此快速，就将谷物磨成精细且无杂志的粉面呢？

秦人非常好奇，便请求进那水.磨.房观看磨面。

只见那石磨上绑着许多布条，无人和驴子拉磨，它自己就会飞快转动。

磨坊里做工的人，也只需站在旁边用一只陶碗，时不时往吊斗里加谷物。

时人大呼惊奇！

麦粒蒸煮难吃，没想到磨成面后却能做出许多种柔软细腻的吃食，关键是人家水.磨.坊帮忙磨一石的麦子，才收他们一斗麦！

这也太划算了！

能靠水力自己转动的磨，一开始无人相信。

后来越来越多的人，见到自家周围邻居磨了面粉回来，做成好吃的吃食。

他们中许多人，又在各个包子铺、面条铺、饼子铺里面，买到各种面粉制品。

这一尝，咸阳城百姓就纷纷打开了新世界，人人直呼真香！

于是只要家中有麦的黔首，都背去离自家最近的水.磨.坊之中。

只需出上一点点磨面的麦子，将自己原本粗糙难以下咽的麦粒，变成了雪白细腻的面粉！

面粉由此风靡整个咸阳城！

没出三个月，甚至居住在咸阳城外的大秦黔首，也背着、或用驴车拉着麦子，到城内水.磨.坊内磨面！

咸阳城里的水.磨.坊开始日夜不停息的转动，因水磨转起来会发出“铛铛铛——”

的声音，所以后面秦人都将它亲切的叫做“铛铛磨”

。

只要垂髫小儿一见父母背着粮食往咸阳城里的河边走，便开心的一蹦一跳起来。

“阿父阿母要去铛铛磨那边儿磨面啦！

我有大白面吃啦！”

“铛铛磨，磨白面，磨了夕食吃馒头……”

当天吃夕食时，饭桌上果真有白面儿大馒头。