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三十七泡柿子

&esp;&esp;在小村生活这几年,白络频频打破彭媛对于她这个20来岁小姑娘的认知。

她好像什么都会,种植、识物、建筑、木工乃至一些民间流传的妙方。

平常鲜少有人这么问,最近一次还是和齐案眉相识相知,因为远离群居生活许久,齐是唯一知道她过去的人,因此也懂她苦楚,不愿揭她的痛处。

&esp;&esp;今晚四人饭饱后难得聚一块聊天。

把凉床搬到院里,躺在上面看星星,说起白络的过往,她二人稍显难言,于是长话短说。

&esp;&esp;白络自出生起便时常跟随父母外出游历,她甚至是父母在游历途中意外生产的。

可能是从事生物科研的工作,二位有一种对自然和传统探讨钻研的执念。

他们每到一个地方,都十分热衷去了解当地的农耕劳作和民间食物。

原本的计划是在老了走不动之前跑遍华中大陆,后来尸疫的爆发,前后十年间双双死于丧尸之口,也再走不出南岭这块地。

白络亲眼见证了他们的游历路程,也亲眼见证了他们的死亡。

&esp;&esp;父母留给她的唯一财富便是继承。

是数以千计个日夜的亲眼所见,深深烙印在她的脑海。

她也保持了父亲的习惯,每学会一个新技能或是认识新的作物,都用笔仔细记录,算是这荒诞世界的一点慰藉。

&esp;&esp;都是从尸疫苟活过,几人很是共情,听她婉婉道来也不约而同想起各自的曾经,愈发珍惜当下的平和,有伴侣有孩子,生活富余,也创造了许多乐趣。

&esp;&esp;“人嘛,苟活一世。”

&esp;&esp;彭媛老大姐式的破冰开场,惹得小石榴拍拍她的脸,语意故作嫌弃:“干嘛这么老气横秋的?”

&esp;&esp;“哎呀小石榴,你家彭医生本来就看多生和死,都是经历嘛。”

&esp;&esp;破冰成功,两个小的又开始插科打诨,笑声清脆外放。

&esp;&esp;夜深许多,月渐圆润,很快又要到中旬,两位抱着熟睡的孩子伴着月色回家,身后一只黑崽紧紧跟随。

也就十丈不到的距离,白络目送她们。

&esp;&esp;便是这样的世道,才叫人生出惺惺相惜的情谊。

&esp;&esp;第二日大晴天,秋高气爽。

家里的陶罐还空余一个,白络把它消杀后放置阳光下晾晒。

将昨个摘的柿子拿盆泡起,去塘边割一把辣蓼草。

辣蓼草因全株植物味道辛辣而得名,花冠像小米粒般,红白相间,一般用处有三。

&esp;&esp;其一可用于制作酒曲,取晒干的辣蓼草研磨碎,混合米粉和水搓成小圆球,放置干草堆自然发酵即可,等到表面菌量适当就要及时拿到太阳底下晒干,晒干后密封窖藏即可。

其二是作捕小鱼小虾的麻醉剂,因此也被称作醉鱼草。

白络爸爸还在的时候,他们一家三口在疫情后曾躲进一片山林,嘴馋的时候爸爸就用新鲜辣蓼草磨出汁水,往鱼虾充沛的溪流里倒,她和妈妈就在下流捡那些浮起来的小鱼小虾。

只是后来因为妈妈的病,他们不得已离开山里去到外面危险复杂的世界,这是后话了。

&esp;&esp;最后就是用来泡柿子了。

洗净的柿子放入陶罐里,表面铺一层辣蓼草,再浇山泉水没过,盖上盖子。

辣蓼草去涩,日便能将柿子泡甜。

柿子去涩其实有很多方法,但白络更中意这种自然植物相辅相成的结果。

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