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“哎,沈言郗,你在房间啊!
我还以为你又进山了。”
看见秦磊进来,沈言郗从床上下来。
“嗯,今天回来得比较早。
走吧,出去帮忙做饭。”
……
腊月初一,队里开始杀年猪了,今年杨柳大队收成好,队上养的猪交了任务后,剩下的十一头猪都要在今天分给社员。
一大早的,队上的屠户张铁头就带着几个壮劳力开始杀猪了,知青点的秦磊和徐虎也过去帮忙了。
沈言郗还没见过杀猪的场景,天刚蒙蒙亮就跟着过去凑热闹了。
只见张铁头拿着一把大锤,走过去,一锤就敲晕了被众人用绳子牢牢绑住的肥猪。
然后换上专用的杀猪刀,白刀子进,红刀子出。
边上候着的妇女们拿着早已经准备好的木桶,排着队过去接猪血。
每头猪身上不同的部位肉也不同,抢在前面的才能选到好肉。
没等这些猪都咽气,麦场上已经排起长长的队伍了。
知青点众人作为外来人员,这个时候也不跟他们抢位置,等到最后没人了再过去排队。
社员们按照公分分肉,家里劳动力多的人家一次能分到十多斤,少的也有五六斤。
知青们是按人头来分,每人分到一斤。
分好肉,大家都急匆匆的往家里赶,把肉放回去,放在柜子里锁好。
然后又赶紧拿着碗回来麦场排队,等着吃杀猪饭了。
几个妇女麻利的拾掇好剩下的猪头,猪下水等零碎的部分,加上白菜土豆粉条,一大锅猪肉炖菜就做好了。
每人盛了一大碗,就在麦场吃了起来。
沈言郗感受着周围的气氛,也吃得香喷喷的。
回到知青点,李向红组织大家开会:“往年知青点都是一起过年的,今年也不例外。
今天分的猪肉也不全交,大家各交半斤,留着年夜饭吃,其他的自己想怎么吃都行。”
“另外,队长说今年开春后给知青点分一块自留地,也不大,就一亩地。
到时候种上些红薯土豆,还有蔬菜。
以后我们就两人一组轮流浇水除草。