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现在这个时候,清薇还不想插手赵家的事,所以很快转开了话题,说起了自己这阵子在研究的东西,“前回有个巴蜀那边的客人,闲聊时提起端阳风俗,他说当地做的是一种灰粽,就是粽子里加了草谷烧成的灰。”
“这倒是不曾听过。”
赵训立刻提起了兴致,他早年走南闯北,见识过的稀奇古怪的食物很多,但这灰粽还真没有听过,不由问,“丫头试过了?”
“还没有。”
清薇摇头道,“本来我是想试着做一做的,只是后来有了其他的想法,便暂且搁下了。”
“哦?是什么想法?”
赵训跟清薇最合拍的就是吃食方面,他相信,一旦有了好的食谱,清薇肯定会忍不住做来尝尝,既然没做,说明让她感兴趣的东西更重要。
“正好端阳节也没多久了,我打算做个百家粽。
最近正在打听各处不同的风俗和粽子的做法,每一种都各有趣味。”
清薇道,“光是包粽子的叶子就有许多讲究,大致而言,南方多用竹叶,北方多用苇叶。
但具体而论,选择哪一个品种的叶子也有说法。
至于粽子里所用的的材料,就更不必提了。”
说到这里,清薇脸上露出笑容,“我想,京城是天子脚下,南来北往的人都在这里汇集,就连朝中官员也都是来自不同地方。
过节时朝廷免不了会开龙舟赛,到时候咱们将各种粽子都做了摆出来,让大家增长见识的同时,也能享受一番家乡风味。
老爷子觉得如何?”
“这想法倒是不错,”
赵训点头道,“十二楼如今的生意虽说不错,但在京城到底还比不上四大酒楼底蕴深厚,多参与这等盛事,能极大的提升名气。”
口碑和名气,在任何时代都很重要。
所以商家们都会想方设法的增加自己的知名度,其中在节日时推出各种新奇的活动就是个不错的办法。
譬如上元灯节时,这一条街的商户,不管是做什么生意的,都会在自家楼下扎起各种造型新奇有趣的灯山,有些甚至比官府准备的更好。
一方面是吸引百姓观看,增加店铺知名度,另一方面也是一种有格调的炫富。
这次端阳,正是做饮食生意的酒楼大展身手的时候,他们更是不会错过。
不出意外四大酒楼都会有自己的打算,清薇能提前准备起来,自然更好。
而且她这个打算,在有趣之外,也能获得某些官员的好感。
千里为官,能够再回乡的机会是非常渺茫的。
尤其是朝中高官,到了这个位置,每天诸事缠身,就算父母去世都可以夺情不必丁忧,就算偶尔外放,也有“不可在本籍就任”
的规矩,所以除非辞官致仕,否则是不可能回乡的。
他们在京中住得久了,早已习惯这里的生活,但偶尔也会思念家乡风味。
虽说各家都有厨子,但看见外面有人做,感受自然不同。
清薇的酒楼入了他们的眼,就算只随口品评一二,也能大受裨益。
“那我就去准备了。”
清薇道,“等粽子做好了,我给您送去。”
赵训瞥了她一眼,“滑头。”
清薇的粽子自然不是送给他的,只是让他帮忙宣传。
毕竟如今赵家是皇帝面前的红人,京城自然人人都在关注。