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孟婵心情极度郁闷,结果身边唯一的人还不能分享,于是她化悲愤为力量,准备给小吃车上点新的吃食。
上次改造小吃车的时候,她特意给自己的车设计了一下,让人给她安了一个圆形的加热铁板,当时就有打算要上新后世有名的杂粮煎饼和鸡蛋灌饼。
她打算先上杂粮煎饼,卖上一段时间,等新鲜劲过了,再上鸡蛋灌饼。
孟婵读大学的时候,学校食堂一楼连着的两家小吃店,每次一到饭点就人满为患,原因无他,这两家做的杂粮煎饼和鸡蛋灌饼味道真的很绝,她愣是吃了四年都没吃腻,后来出了大学门就没再怎么吃到过,她就自己研究怎么做,关于这几样吃食的配方她熟记于心,并且在制作中将配比调制到了绝佳。
今天早上炸油条的面还剩下一些,孟婵直接将这些炸成了薄脆,随后又将杂粮面和面粉按比例混合调制成面糊。
舀一勺面糊倒在鏊子上,用木板将其刮开,摊成薄薄的一张煎饼,再将剩余的面糊重新刮进面糊盆子里。
鸡蛋磕破打在煎饼上,用木板刮蹭均匀,黄白相间的鸡蛋逐渐凝固,待到煎饼边缘卷起,便直接将煎饼翻个面,对半折起,开始抹酱和加菜。
酱料是孟婵特意调制的,用了她自己炒的豆瓣酱和在菜市场买的芝麻酱。
这家店卖的芝麻酱味特别醇正,满是芝麻的香味,孟婵当时遇到后十分震惊,直接便囤了许多货。
一小勺酱甩在泛黄的煎饼上,再三两下抹匀,煎饼的清香顿时混入了酱料的复杂香味,她随后又抹了些辣酱。
孟婵没买到生菜,便卷了两片嫩嫩的白菜心,再压上嘎吱脆的薄脆,最后再来一根美味的火腿肠,如此便大功告成。
她将这个加了辣的给了赵景煊,自己又飞快下手摊了一个不加辣的。
煎饼又脆又软,白菜心受热之后更加嫩甜,薄脆酥脆极了,咬下去便是一声极脆的嘎吱声,酱料便更不用说了,美味咸香。
这一口下去,口感极为丰富。
女孩子的话一个便够了,男生估计不行。
孟婵琢磨着这个价格该定多少才合适。
贵了肯定不行,卖不出去,便宜了她自己吃亏。
如今一枚鸡蛋得四五毛钱,这是大头,其次便是酱料和蔬菜,纠结了许久,孟婵咬咬牙定了一块五一个,加根肠多五毛。
如今这东西算得上是奢侈品,这个价格要比普通人单纯地买包子油条要贵一点,但也没多到哪里去。
孟婵打算前期不准备很多,先看看买的人的数量再定下每日的供应量。
她整个人干劲十足,赵景煊却总觉得有哪里不对劲。
好像,从下午她从房间出来开始,总是不着痕迹地跟自己保持距离。
他观察力极强,并不觉得是自己想多了。
赵景煊眯了眯眼,好像从自己说是元帅的那一刻开始,孟婵的反应便有些不对。
在星际颇受欢迎的景煊元帅属实想不通孟婵为什么会是这么一副反应。
离开的这十天时间足够他确定自己到底想要什么,只是对方于这十天里态度变化颇多,让他有些措手不及。
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天亮的越来越早,路上的人也渐渐多了起来。
正在晨练的人们突然闻到了一股奇特的香味。
“怎么有股煎饼的味道?”
“是啊,还又香又辣的。”
本省是煎饼大省,煎饼也是这里的粮食之一,早些年打仗的时候,老百姓还给子弟兵送过。
不过,这里家家户户做的煎饼又厚又大,咬起来其实挺费牙的,日子过好了,还是白面馒头更受欢迎。