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周瑛也拿起一只大闸蟹,将外面的绳索打开,蒸好的大闸蟹发出一股独特的香味。
蟹壳内饱满的蟹黄泛着油光,舌尖碰触的时候,有种沙沙的感觉,鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾。
绵密的蟹膏伴随着清甜和鲜香的口感,包裹住口腔里每个角落。
不仅没有半点腥味,还微微泛着点甜。
周瑛忍不住微微眯了眯眼,实在是太好吃了!
!
蟹黄鲜味十足,说它鲜到灵魂深处都不为过。
吃完了蟹黄,周瑛又拿起工具,将外面的壳慢慢剥开,露出里面鲜嫩的蟹肉。
沈华筝对这批大闸蟹很满意,不仅新鲜,还肥美。
蟹黄脂满膏浓,蟹肉饱满充盈。
吃大闸蟹的时候,大部分人喜欢边剥边吃。
但沈华筝喜欢把一只蟹剥得干干净净,然后再开吃。
她剥了满满一碗蟹肉,这才慢条斯理地夹起碗里的蟹肉,蘸了一些酱料,徐徐放入口中。
蟹肉嫩白细腻,口感鲜甜。
由于蒸螃蟹的时候在上面放了姜片,没有一丁点腥味。
软软白白的蟹肉在口中化为一片咸鲜,待咽下蟹肉,唇齿间还余有几分若有似无的甜,让人回味无穷。
小口品尝,能够清楚地感受到蟹肉丝丝入扣的柔滑感。
大口吞下,又是另外一种满足。
沈华筝细嚼慢咽地享受着美食,时不时喝上一口姜茶。
虽说这里每一样用大闸蟹制成的菜,沈华筝都很喜欢。
可她最喜欢的,还是保持了原味的清蒸大闸蟹。
【实在是太好吃了!