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当初十福晋和九福晋拿了酒楼的结束图纸给宁佳看过,酒楼的装修宁佳提过建议。
因为酒楼主要是经营火锅烤肉,酒楼的桌椅,锅碗瓢盆勺筷夹等等都是宁佳根据前世的记忆画了图纸,九福晋让人去找人定制的。
十福晋看宁佳问:“这事我不懂,宁佳你怎么说?”
宁佳:“若是都准备妥当了,六天后开张自然是问题。
不过这如何开张还是个问题呢。”
十福晋:“准备好了,定了日子就开张了。
这开张还有什么问题?”
宁佳:“这如何开张可是有大学问的。
我们的酒楼开张总不能静悄悄的就开张吧?我们总得想办法让人知道我们的酒楼开张了。
还要让人知道我们酒楼是做火锅烤肉生意的。
还有还要让人知道我们酒楼的东西好吃并且干净卫生。
我们要想办法广而告之让人知道我们酒楼开张了,我们酒楼的东西好吃,这样才会有人来我们酒楼吃饭不是。”
“我们开酒楼饭店的目的就是为了挣钱,有客人来吃饭,我们才有钱挣啊。
所以我们要想办法,让客人知道我们酒楼,并且来我们酒楼吃饭。”
九福晋:“宁佳,那依你之意,如何广而告之?”
宁佳:“这事简单,这人都有跟风的心理,我们的身份天然带着话题,天生就能吸引别人的注意。”
“我是这么想的。
由福晋你和九福晋您二人给其他皇子福晋下帖子,等开张那天请皇子福晋们到我们酒楼一起吃开张宴。
其一这样一来就能让别人知道这酒楼是福晋您和九福晋两位皇子福晋开的,以后避免别要到酒楼来找麻烦。
其次,皇子福晋们都到酒楼吃饭,京城里的人看到了,定然也想去皇子福晋们吃过饭的酒楼吃饭,这样不就有客人了吗?”
“若是十爷能请诸位皇子也到我们酒楼去吃一席,那效果就更好了。”
“除此之外,我们还可以印传单请人在城府发传单,将我们的火锅烤肉酒楼开张的消息传出去。
另外酒楼开张的前三天,我们还可以来个开张大酬宾,给前三天来的吃饭的客人打个折,或是送份小钱……”
十福晋:“打折?什么意思?吃饭还打折?”
宁佳:“打折就是,妾举个例子吧。
比如妾去买一支要簪子,小贩要价十文钱,妾让小贩打个八折,小贩应该了,那妾就只要给小贩八文钱就行。”
九福晋:“这是怎么个打折法,还有送小菜如何送,总不能来客就打折,来客就送吧?宁佳你仔细跟我说说。”
宁佳:“行,妾仔细跟您说说。”
宁佳将前世听说的经营理念补充后告诉九福晋。
九福晋越听越觉得宁佳的想法好。
九福晋:“这样吧,你将你的想法仔细写出来,等我看过之后再斟酌如何操作。”
宁佳:“行,那妾尽快写出来,叫人给您送去。”
三人继续商量,商量着就到饭点的时候了。
自宁佳管家之后,跟十福晋和十爷商量之后,就将一式两餐改成了一日三餐。