&esp;&esp;“今天，我们从红烧鱼学起。

容大厨开课了，鼓掌。”

&esp;&esp;杨树甩给他一个白眼，容刚拿着勺子对着他屁股就拍了一下。

板着脸眼珠子一瞪。

&esp;&esp;“快点鼓掌捧场。”

&esp;&esp;杨树无奈，被逼的，啪啪啪，鼓掌三下。

好了吧。

&esp;&esp;容刚满意了。

一指眼前的调料。

&esp;&esp;“鲤鱼一条，葱姜蒜，酱油，植物油。

首先，放油，油多一些。

你来，我教你。”

&esp;&esp;杨树拼命摇头，我吃鱼，不做鱼。

没做过。

&esp;&esp;容刚把围裙给他拴上了。

&esp;&esp;“没事儿，有我呢，你就做的儿死我，难吃的跟耗子药一样，我也吃。”

&esp;&esp;鱼都处理好了，在鱼身上划了几刀，放了油，打火。

杨树拎着鱼尾巴看着油锅冒烟了。

&esp;&esp;“把鱼放进去，是溜进去不是丢进去啊，小心点别油星子蹦出来。”

&esp;&esp;容刚在一边指导，扶着他的胳膊杨树别着脸，后退一大步，然后努力伸胳膊，一手举着锅盖当盾牌，撒手闭眼吧，把鱼往里一丢。

&esp;&esp;热油炸鱼，兹拉兹拉的油炸声油星子飞溅。

&esp;&esp;“唉呀妈呀！”

&esp;&esp;勺子一丢就蹦到容刚背后去了。

容刚一手搂着他，一手用铲子小心翼翼的动了一下鱼。

让油充分炸透鱼身。

&esp;&esp;“别怕别怕，看着，一会鱼身金黄了，就往里放酱油，放水，水莫过鱼身，一分钟之后放糖，放醋，撒上蒜姜片，等收汁儿了，撒上葱末，就关火出锅，特别简单。”

&esp;&esp;杨树躲在他背后，死活不出来。