京城南城市坊，

两条街区的交汇处，路口酒楼二楼。

还在那坐着的四人也是在小酌桌子上的美酒，四人也是有点放浪形骸，也不注意吃饭时的样子，几位堂主拿起肉食也是大口吃着，各自欢喜不已，楚教主端起一杯清酒就一饮而尽，道了声；“好酒啊”

尤其是这坛清酒乃是关外的特产洛云清酒。

其他三人就见状也是放下手中的肉食，端起来大碗的酒相互碰了一下，酒一饮而尽，尽显英雄豪迈的气概。

那可是大武的一绝，和江南春并列称之为绝世佳酿，江南春用的也是江南有名的镜湖之水酿制，名气之大，被民间戏称为仙酿。

一桌子的其他三位堂主听到此话也是愣了一下。

各自想了一下，对啊，这为啥？为何京城就没有出现好酒呢。

要说酿酒说简单也简单，说难也难，酿造方法大同小异，但是那个酒曲还有发酵的时间以及酿造的水可就是有讲究了，京城世家那么多，酒坊也不少。

可就是没人记得京城的酒哪家有名，到底是酒的问题，还是人的问题。

“楚员外，难道是这个京城安湖的水不好，酿不出好酒来？”

一位堂主疑惑的说出自己的观点，可另外一個堂主却不同意，就说道，

“拉倒吧，这水还能有什么不同，咱们平常喝水吃饭不都是一样的，还能喝出个好歹来嘛，什么水到肚子里一过，出来的不都一样。”

只有之前说话的堂主并没有开口，原因就是这不是酒的问题而是酿造人的问题。

“员外的意思，就是人的问题，可是这人问题在哪？京城的酒小的也喝了不少种，大同小异毫无特色。”

楚以岳一口把碗中的清酒一饮而尽，重重的放下碗，

“问得好，酒哪里有问题啊，这是人的问题，京城门阀世家何其多也，想的只有他们的利益，心有杂念如何能酿出好酒，推陈出新。”

“员外说的有道理，但是员外水真的没问题吗？”

“那一定有问题啊，水是决定酒品质的基础，安湖的水可是被京城里的人污染了，京城用水何其多也。”

“唉，可惜了！

但是员外这次机会不是更可惜嘛！”