驴肉炒起来很考验功力，但是东北厨子，它不缺的就是这玩意啊。

特别是这种一看桌子就知道至少十年起步的店铺，那你再考验功力，老板也手熟尔了。

不就是肉嘛，

不过其他部位，做法就很正常了，驴身上的各种部件汇聚一堂，一排排地装在大碗里，包上保鲜膜，摆在门口，老板娘拿着点菜单，在门口给顾客们点菜。

要看饭馆的生意好不好，看看老板娘就知道。

生意好的店啊，这老板娘，整个长相就绝对符合老戏骨的标准。

嘴唇稍微上扬一点，眼睛就能眯成一条缝，一看就是隔壁没事笑呵呵，看见你就从柜台里给你塞个什么好吃的大姐。

嘴角稍微往下一压，眼睛照样眯成一条缝，但是却能射出凶光，一看，就是看见狗都要给一嘴巴子的狠人。

这种长相，才能迎八方财，待八方客。

你要是善客，我笑的让你如沐春风，你要是恶客，我嘴角一压，让你胆寒。

没两把刷子，在这种山林僻静的地方是站不住脚的。

服务员倒是没那么多讲究，会来事就行，如果可以，长的再考究一点更好。

谁不喜欢锦上添花呢。

今天来的看来都是善客。

老板娘很是松弛地靠在展示柜上，完全不管这展示柜被自己靠的有些翘起。

『板肠来一个。

』

『拌还是炒？』

『哪个好吃？』

『炒吧，你再点个拼盘，里面就是拌的。

』

『嗯，可以。

带皮肉来一盘，额，这个拼盘里是不是有？』