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第61节

&esp;&esp;姜舒窈把带来的食材和调料从食盒里掏出来:“炸鸡。”

&esp;&esp;谢珣熟门熟路地点蜡烛、烧柴,姜舒窈也不闲着,架锅倒油,油热后把腌好的鸡翅鸡腿倒入锅中。

&esp;&esp;“刷拉”

一声,鸡翅鸡腿入锅没一会儿,油香味冒了出来。

&esp;&esp;炸物的香气很重,明明是应当让人腻味的油味,却勾得人直咽口水。

&esp;&esp;炸好鸡腿鸡翅后,捞出来放在一旁沥油。

将多余的油倒掉,放入调料熬酱。

&esp;&esp;甜辣酱熬出香味开始冒泡后,将一半鸡腿鸡翅丢入锅中,让酱料充分裹匀鸡翅,最后出锅时撒上芝麻。

&esp;&esp;做完炸鸡,姜舒窈看着铁锅道:“这锅怎么办?”

&esp;&esp;谢珣想了下:“

&esp;&esp;不碍事,等会儿我让知砚过来处理。”

&esp;&esp;于是两人端着炸鸡,拎着食盒翻出了大厨房。

&esp;&esp;为避人耳目,两人跑到离大厨房不远的小花园里,在假山后找了块地坐下。

面前是小池塘,视野开阔,池面映着明月倒影,清风徐来,颇有一番自在逍遥感。

&esp;&esp;姜舒窈拿出食盒,直接上手拿起鸡翅啃。

&esp;&esp;鸡翅表面皮酥脆,一口咬下去喀嚓响,外皮碎开后一股热气从内钻出,鲜香的鸡汁流到舌尖,瞬间唤醒了味蕾。

&esp;&esp;炸鸡内部的鸡肉极其鲜嫩多汁,水汽热全被酥脆的外皮牢牢锁住,一口下去满嘴肉汁,完全中和了外皮的油味,一起咀嚼越嚼越香。

&esp;&esp;啃掉香辣的外皮,吃掉鲜嫩的鸡肉,骨头上粘连的肉也不能忘记,一定要拿着鸡骨头的一端仔仔细细地啃干净,最后再把两端啃一下,连脆骨也是鲜味十足。

&esp;&esp;炸鸡做了两种口味,一种是撒上辣椒面和椒盐的香辣味,一种是裹上酱汁的甜辣味。

&esp;&esp;谢珣才开始不想用手,但筷子吃着实在麻烦,后来也放弃了。

&esp;&esp;拾起一块裹满甜辣酱的鸡翅,月光下棕红的酱泛着光泽感,白芝麻格外显眼,热气还未散,闻起来辛辣中透着甜意,味道很新奇。

&esp;&esp;酱熬得很稠,完全不会太水太湿,紧紧地裹着炸鸡,一口下去满嘴的甜辣鲜香,甜而不腻,辣而不呛。

&esp;&esp;即使裹了酱,炸鸡外皮依旧爽脆,嚼起来依旧喀嚓响,光吃外皮也足够美味。

&esp;&esp;因着外皮的味道重,内里鸡肉的鲜便更为明显突出。

柔嫩的鸡肉一咬一口肉汁,轻轻一碰便从骨头上滑落,并着甜辣的外皮一起,纯粹的鲜和层次丰富的甜辣结合在一起,让人欲罢不能。

&esp;&esp;咽下炸鸡,仰头灌一口酒,微微的辛味冲淡口中复杂的味道,淡淡的果味十分解腻,回甘清爽,韵味清新绵长。

&esp;&esp;吃几口炸鸡,喝一口酒,过瘾极了。

&esp;&esp;两人安安静静地吃着,没一会儿就把炸鸡解决干净,酒也不剩。

&esp;&esp;姜舒窈擦擦手指,看着鸡骨头和空空如也的酒囊,感叹道:“罪恶啊。”

&esp;&esp;谢珣喝了点酒,放松了不少,跟着感慨道:“这样真好。”

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