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单真真咽下了口水:“许总平时放吗?”
“放一半。”
店长回答。
“那就放一半。”
单真真已经有些迫不及待了,“就要这个,先上来,还有别的什么特色菜吗?”
“有的,我们这儿还有虫草花,口感很独特,和锅底一起炖,营养价值更丰富,味道也更好。
还有手打的芝士虾球,一颗有乒乓球那么大,需要厨师反复揉打才能成型,非常q弹好吃,里面的芝士馅料十足,加热会爆浆呢!
还有我们这儿的煲仔饭也是一绝,用的是正宗的广式腊肠……”
不愧是店长,滔滔不绝地介绍了十几种食材,听得单真真都快坐不住了。
“行,就要你说的这些,快点上。”
单真真催促。
“这些会不会多了点?你们两个人,我怕吃不完。”
店长非常贴心地提醒。
“吃得完,吃得完。”
单真真胸有成竹。
店长:“好的,请您稍等一下,我马上让厨房给你们安排。”
许翊川不愧是贵宾,店长的话说完没多久,服务员就把锅底先端上来了,脸盆那么大的锅底,里面全是奶白色的高汤,汤里有大块的鸡肉和切成粗条的猪肚,撒了把枸杞,热气腾腾,香味四溢,令人食指大动。
“您好,这是您的锅底,虫草花也上来了,需要现在给您倒进去吗?”
服务员小哥边问边解释,“现在倒进去,多煮一会儿,汤汁会更鲜美呢。”
那必须倒啊,单真真大手一挥:“倒,全倒了!”
桔红色的虫草花被倒进了奶白色的锅底里,随着汤汁加热后的翻滚,在汤水里沉沉浮浮,像在召唤着食客赶快来吃它似的,看到这一幕,单真真已经迫不及待要动筷子了。
服务员又过来说:“我先给您盛碗汤吧,先喝汤味道会更好呢。”
盛,必须盛!
一碗浓厚如牛奶般的猪肚鸡汤很快盛好,放在了单真真面前,滚滚热气弥漫开来,夹杂着浓郁的香味,单真真尝了一口,瞪大眼,激动得已经说不出话来了。
鲜!
好鲜!
超级鲜!
鲜翻全宇宙啊!
就像店长说的,经过八个小时熬煮的汤头,口味十分浓厚鲜美,而胡椒的辛辣,又恰好刺激了味蕾,把鲜味最大化的激发了出来,一碗热汤下去,一股暖流从喉咙一直蔓延到身体四肢,真是舒服得毛孔都张开来了。