&esp;&esp;热乎乎的五花肉其实炖得不太行，毕竟之前也不是拿来做白切做的，肉本身也半点味道都没有，但这一点也不影响这道蒜泥白肉的美味程度。

&esp;&esp;当炖到酥烂的白肉混合着酱汁融化在口腔里的时候，香浓的辣椒油就是这道菜最为灵魂的点缀，不需要更多的元素了，哪怕辅佐它的只有未经料理的生蒜末和一点点粗糙的酱油料酒。

&esp;&esp;舌尖感受到些许辣味带来的刺痛，屠师父忍不住嘶了口气，却还是单独拿筷子挑了一点顶端的辣椒空口品尝。

&esp;&esp;辣椒并不是打成末状的，咀嚼时能吃到碾碎后依然完整的小颗粒，因为金窈窕事先的炒制，每一颗辣椒籽都已经成熟到足够惊艳，咀嚼时爆开的辣椒籽和炒熟的芝麻粒混合得亲密无间，直叫人欲罢不能。

&esp;&esp;屠师父吸了下鼻子：“好吃，就是太辣了。”

&esp;&esp;他不吃辣，平常也不碰辣，因此金窈窕掐得刚合适的辣味对他来说已经很难承受。

&esp;&esp;他的口味大家都知道，察言观色的徒弟于是立刻上前，准备把盘子端走。

&esp;&esp;却见师父拎着筷子，转过了那张核桃仁儿似的面孔：“给我找瓶牛奶去。”

&esp;&esp;这菜太辣了，怎么吃得下去，还是配上牛奶比较好。

&esp;&esp;要不再来碗饭吧，怪下饭的。

&esp;&esp;作者有话要说：

&esp;&esp;割割：今天是……老太太骂街

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&esp;&esp;临江本地网络，不知不觉隐宴餐厅这个名字已经创立了自己的话题，不少来探过店的本地网友都带着名字在网上发自己的餐后感想。

与此同时，铭德大院的新招牌菜炖牛排终于在旗下的所有分店铺开，一时间铭德公司在临江的美食区域占领了相当的热度。

&esp;&esp;这一天又有人在网上发刚在隐宴吃到的三黄鸡。

&esp;&esp;照片里肥硕的三黄鸡炖到汁水丰盈，肥厚的鸡皮油光发亮，切成大小均匀的块状盛在盘中，盘子旁边放着两碟蘸料，一碟是葱末调和的酱汁，另一碟则是红汪汪的辣椒油。

&esp;&esp;发照片那位网友用词十分夸张——“我的天哪隐宴的新菜简直了简直了！

我他妈真没来错！

这个辣椒油我无法形容，喜欢吃辣的人一定要来！

真的真的！

我来临江那么久，做出来的一粒樱桃，也不过只是为了这道菜的配角而存在，诞生以后，梗部拂上一片金箔，被小心翼翼放置在焦糖上。

&esp;&esp;程琛笑眯眯地看着自家的主厨在镜头前行云流水的动作，待到拍摄告一段落，才开口问：“怎么样？出来的效果漂亮吧？”

&esp;&esp;被问到的年轻导演回看过一遍监视器的画面，望着那颗连摆放角度都经过准确计算的樱桃，满意点头：“漂亮极了，简直跟画儿一样。”

&esp;&esp;“嘉先生是我花了高价特地挖来的大厨，曾经有过在米其林餐厅从业的经历，光是在海外学习的时间，就不止十年了。”

程琛提起这个，无不得意，偌大一个临江，能有几家餐厅请得来在米其林餐厅干过的大神？云鼎这些年的营销路线，一多半都靠这位主厨的身份在炒，为了留住对方，程家这些年花了很大的代价。

&esp;&esp;但这份代价无疑是值得的，嘉先生这些年兢兢业业，为程家的发展立下汗马功劳，别的不说，就上次沐合公馆推出的分子料理宴会，就全是对方一道菜一道菜琢磨出的新品。

虽然那场宴会中途被金家给搅合了，可这并不代表对方的水平不优秀。

你看，如今有了展示的机会，不是连京城来的这帮导演组也被折服？

&esp;&esp;嘉先生性格很有些傲慢，放下用来夹冻干樱桃的镊子，讲究地接过助手递来的温毛巾擦了擦干净的手，身上的衣帽更是干净到纤尘不染。

被当面夸奖，他脸上也不见喜色，只从鼻子里嗯了一声，表示自己听到了。

&esp;&esp;年轻导演也不计较，国外留洋回来的大厨嘛，这份资历，自然有傲慢的资本。

再看看人家做的菜，阳春白雪，万里挑一的漂亮，比他在国外吃到的高级餐厅半点不差。

&esp;&esp;他越看越满意，不由点头：“这才是我要的作品，说实在的，立项以后我一直在犹豫该怎么选材，毕竟这可是未来要放在海外播出的大制作。

我们中餐啊，不是我说，真的太油腻了，怎么拿出来给外国人看？看看人家日本料理法国料理，多精致，多高端，我们的中餐啊，也该跟你们家似的这样改良，才能有立足世界的可能。”

&esp;&esp;嘉先生薄薄的嘴唇微翘起，显然对他的这番话内心认同，但目光扫到这位导演身边的团队成员似乎不太赞同的脸色，表情又变得冷淡。

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