&esp;&esp;沈栗估摸着分量取了一块黄油，拿出一个玻璃盆往里面倒了一半的热水，将黄油放入一个铁碗中，在把铁碗放入热水中。

&esp;&esp;见顾易面带好奇之色就忍不住开口解释道，“这是为了隔水加热，方便黄油化开。”

&esp;&esp;顾易闻言脸上分明闪过了悟的神色，却嘴硬道：“我只是看看你有没有出错。”

&esp;&esp;“哦，那你觉得怎样？”

沈栗问道。

&esp;&esp;“勉勉强强。”

&esp;&esp;沈栗无奈的摇了摇头，都不想说幼稚的话了。

&esp;&esp;沈栗用取过打蛋器搅拌黄油至融化，在黄油的基础上加入适量糖粉，一层层打，黄油体积慢慢变大，颜色也慢慢变白。

&esp;&esp;顾易目不转睛的看着，眼中满是新奇的目光。

&esp;&esp;“累不累，我可以帮你打的”

顾易难得体贴的问道。

&esp;&esp;“你想玩就直说。”

沈栗把打蛋器递给顾易，“再打个两分钟就差不多了。”

&esp;&esp;顾易像是得到了玩具的小孩，性质上来甚至不介意沈栗的拆穿。

&esp;&esp;顾易把黄油打至白色后，沈栗取了适量的水，加入一勺盐，又加了一点儿香草精调制混合，道：“继续吧，看到融合好了就可以了。”

&esp;&esp;打好之后，沈栗用一个干净的盆，将低筋面粉、玉米淀粉、奶粉过筛混合均匀，分两次加入黄油中，拌均匀。

&esp;&esp;顾易或许觉得烘焙有趣，自己在一边看得无聊，手里捏着一团面粉沾了水，当做橡皮泥一样揉来揉去，揉的一手黏糊糊的面。

他玩的时候不嫌弃，玩够了就一脸嫌恶，正面无表情的站在洗手池边儿搓手。

&esp;&esp;沈栗看了眼，没说什么，只是问道：“你喜欢什么形状？”

&esp;&esp;顾易闻言来了精神，端着一脸矜持的问道：“都有什么形状？”

&esp;&esp;沈栗从抽屉里翻出模具，他买的模具不多“只有圆形，星星，心形三种。”

&esp;&esp;“丑。”

顾易似乎不是很满意，对沈栗的品味表达了嫌弃，“都做几个吧。”

&esp;&esp;沈栗点了点头，将面糊扞平，和顾易一起用模具刻出各种形状的饼干胚，每个花样都做了不少。

&esp;&esp;他准备了许多，各个形状按了30多个，面糊还有一半多。