&esp;&esp;他走后，霍子安陷入了沉思。

他不是那种钱多得用不完的富二代，他的每分钱都是自己挣出来的，自然知道要生存、知道钱的好处。

他不是抗拒挣钱，只是从来没有把钱当成终点罢了。

他最迷惑的是，这里无论是有方向的人，还是没方向的人，都太务实了。

他在巴黎生活了很多年，在各种餐馆工作过，他了解的法餐，并不是华丽食材的叠加，也不是复杂技术的炫耀，费了那么大劲儿去做一顿饭，从食材的使用、烹调方式、味道的平衡到摆盘，厨师毕竟是有所表达的——关于他的记忆、感受、思考、审美，甚至是社会责任，赚钱和赚名也只是正常回报罢了。

&esp;&esp;这怎么就虚了呢？这样的疑惑，其实早就存在霍子安的心里，早就存在他和黎小南之间。

无论他跑到哪儿，在这块土地上，他还是没法躲避这个问题。

&esp;&esp;他怔怔看着由良辰敲打玻璃杯，过了很久很久，两人都不发一言。

只要霍子安不说话，由良辰是不会主动招惹他的。

霍子安抬眼看着由良辰，突然问道：“诶，你卖煎饼，一个月能挣多少钱？”

&esp;&esp;由良辰没想到霍子安会问他这种问题，感觉像是被老师点名去黑板解题似的，他不是不会做，只是不明白为什么要自己站在别人的目光中。

他想了一会儿才道：“不一定，反正够自个儿花的。”

&esp;&esp;“摆摊多不安全，要被城管追，收入也不稳定。

你没想过租个店，或者是那种花里胡哨的早餐车吗？”

&esp;&esp;由良辰一愣，“那我就不能到处跑了，有什么用？”

&esp;&esp;霍子安无奈笑了一下，这真是非常典型的由良辰式的胸无大志；由良辰也是个没有方向的，但没有方向得更加彻底，甚至连个最世俗的目标都没有。

因此，他跟他们又是完全的不一样。

不知怎么，这样反而让霍子安感到了舒服，心里憋着的那股气也散开了。

他站了起来，“由良辰，我们出去！”

&esp;&esp;“去哪儿？”

&esp;&esp;“去买菜。

我们店快开业，也该见见街坊了。

周末，我们请大家来吃顿饭吧。”

&esp;&esp;临近春节，胡同里的外地人都陆续回家了，留下的都是老北京家庭。

老人们都不太愿意动弹，又觉得他们在皇城根儿底下的，还有什么没见识过呢？对外面就缺乏兴趣。

&esp;&esp;远的地儿，他们不肯去，走两步就能到达的饭馆呢，倒是可以去看看。

他们对霍子安，是有些兴趣的。

首先他长得好，教养也是出挑的，看着就是一副前程无量的样子，这样的人放进自己的人脉库里，就算派不上用场，摆着看看也不坏。

而且，他们眼睛毒着呢，见过无数外地人来来去去，一眼就能分辨出，谁是瞎玩儿的，谁是有谱的。

霍子安看来会在这胡同待很久，他们可不能不来掌掌眼，再决定要怎么对待他。

&esp;&esp;所以，霍子安请客的那一天，左邻右里都来了。

&esp;&esp;在餐馆隔壁住的是两老人，子女都不在跟前，反而与外甥同住。

他们三口人来了，和孔姨、由大成一叙，霍子安才知道原来老太太和孔姨是姐妹。

这位程老太有着淳朴的热情，天生的爱嘘寒问暖，对谁都亲；她的老伴儿程大爷，也爱说话，跟由大成俩一个说的风花雪月，一个说的国家大计，竟能聊到一块；北京人说话跟打乒乓似的，话头轻巧地弹过来弹过去，却是不落地的。