&esp;&esp;他应该不会运气那么差吧？

&esp;&esp;木瓜骨边肉沙拉

&esp;&esp;石天华老人家接过工作人员送上来的锉刀、拆骨刀和斩刀，开始表演分解整猪。

&esp;&esp;石天华已经有七十高寿了，可拿起刀来却丝毫不现老态，刀在他的手中，像是和他的身体融为一体似的，十分和谐。

他的每一次下刀都精准到位，每一次分解都恰到好处，五分钟之后便将整只猪都分解完毕了。

&esp;&esp;猪身上最特级的肉是里脊肉，口感最嫩；臀尖肉全是瘦肉，品质次之；五花肉虽然要再差一些，但肥瘦相间口感香味极佳，也是厨师做菜爱用的肉。

&esp;&esp;货台上的那只猪看起来有200斤左右，分解后差不多有20斤的里脊肉、5斤臀尖肉、25斤的五花肉。

一共50斤的好肉，无论如何都够32名选手分了。

&esp;&esp;但是节目组显然不想让选手们太过顺利。

&esp;&esp;开昕眼睁睁地望着石天华割了下2份里脊肉、1份臀尖肉和3份五花肉，就让工作人员将剩下的好肉给收走了。

&esp;&esp;开昕：……

&esp;&esp;紧接着，其他部位的猪肉也被石天华一一再分割，只恰好留下部位迥异的32份猪肉。

&esp;&esp;开昕远远看了下，货台上没有猪血脖、猪内脏，也算是节目组仅存的仁慈了。

&esp;&esp;石天华用纸巾擦干净手，接过工作人员递过来的签筒开始抽签。

&esp;&esp;的时候，开昕见他挑走了猪后颈肉，和一个金黄的芒果。

&esp;&esp;女主持人叫住了他，对着摄像机介绍道：“王建章厨师想必很多人都认识，他在阳城电视台还有一档美食节目。

我想问问王厨师，您挑这两种食材有什么用意呢？”

&esp;&esp;开昕有些意外，有韧性的猪颈肉和软烂的芒果搭配，是要做成什么菜呢？

&esp;&esp;王建章直视摄像头，表情充满自信：“我要做咖喱猪颈肉，而这颗芒果则是我的秘密法宝。”

说完，他便下台去了。

&esp;&esp;“哇，芒果和咖喱，我好期待！”

女主持人侧过身问道，“胡作家对美食研究十分透彻，有没有想到这位选手要怎么组合这两种食材？”