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&esp;&esp;凉菜自然是凉拌黄瓜,正适合现在的天气,做好了放在冰柜里冰镇着,爽口开胃。
&esp;&esp;两道主菜顾圆圆打算做咖喱角和烤土豆,汤可以简单一点,做个番茄鸡蛋汤就行,正好今天的菜都有些重口味,汤要清淡一些。
&esp;&esp;甜品则是草莓奶冻,新鲜的大颗草莓洗干净后中间挖空,挖出的草莓果肉和牛奶一起打成草莓牛奶,然后将超市可以买到的水果软糖融化加进去,水果软糖中最主要的就是明胶,做果冻布丁的原料。
&esp;&esp;刚刚把做好的草莓奶冻放进冰箱定型,餐馆的门一响,顾圆圆回过头,发现星澜和艾佳一起走了进来。
&esp;&esp;“你们是掐着点来的吗?”
顾圆圆忍不住问,难不成吃货都有什么雷达,食物一做好她们就能准时出现?
&esp;&esp;星澜吸了吸鼻子:“好香啊,圆圆你做了什么好吃的?”
&esp;&esp;顾圆圆敲了敲她的脑袋,对一旁的艾佳说:“艾佳姐,不好意思啦,只能在这里招待你。”
&esp;&esp;“你把这儿弄得挺好看的。”
艾佳打量了一下这个以前被她当做废弃仓库的玻璃房被顾圆圆整体换了一个风格,她对这个风格不太熟悉,但一进来就觉得很温馨。
&esp;&esp;顾圆圆带着她们走到桌边坐下,星澜扫了一眼桌上的菜,然后发现自己一个都不认识。
&esp;&esp;“这是凉拌黄瓜,”
顾圆圆给她们介绍,“开胃菜。”
&esp;&esp;听说是开胃菜,星澜赶紧动手夹了一块。
&esp;&esp;一入口,凉拌汁酸甜的口感就激的人忍不住口中冒出口水,再一口咬下,拍过的黄瓜鲜嫩爽口,吸饱了凉拌汁,滋味十足,在口中几下就被嚼碎,刚咽下去,手中的筷子不由自主的就伸出去,准备再来一块。
&esp;&esp;“好吃!”
星澜一眨眼就已经三块黄瓜下肚,“这个比你之前做的那个酸甜萝卜更好吃,黄瓜好嫩哦!”
&esp;&esp;相比起水萝卜,凉拌黄瓜的确是更加能被大众接受的口味,顾圆圆拦住她去夹下午茶
&esp;&esp;其实卖下午茶的念头顾圆圆一直有,她的店十点就开门,但是一点多到五点之间客人其实很少,大多数人进来都是买喝的或者买个焦糖布丁,所以很适合卖些茶点,但之前苦于实在是买不到原料,这个计划也只能一直搁浅着。
&esp;&esp;如今她在天台小菜园种的东西都成熟了,原料一下子宽裕起来,很多原本在计划中的美食也终于可以加上菜单。
&esp;&esp;一周后,常来的客人突然发现小食堂的菜单又有了变化,原本的菜单只有饮品和菜品两列,现在多了一个下午茶,下午茶的列表下面写的满满当当,让老顾客们一时受宠若惊。
&esp;&esp;“珍珠奶茶,草莓奶冻,牛肉塔可,薯条,”