&esp;&esp;“我知道啦，你不用担心。”

姜雨禾没有将这事放在心上。

&esp;&esp;“嗯，那就好，你千万别觉得有压力，专心备赛，加油！

可惜我不能请假回去陪你游玩首都”

&esp;&esp;-

&esp;&esp;开水白菜

&esp;&esp;川地流传着一句话“百菜不如白菜美”

，“开水白菜”

一直被奉为川菜圣品。

&esp;&esp;这道菜听起来朴实无华，但其制作过程较为复杂，关键是制汤。

这里的“开水”

不是白开水，而是至清的鸡汤。

&esp;&esp;姜雨禾将老母鸡、老母鸭、火腿蹄、干贝、排骨等上料处理好，再放入沸锅中，加入料酒、葱蒜等调味吊制，因为现在是当众比赛，她就没写加灵泉液进去。

&esp;&esp;做完这一步之后，是至少四个小时的熬汤时间了，一定要用小火慢熬，小心地不让汤沸腾翻滚失了鲜味。

幸好比赛时间充足，煤气燃料也准备充分，这一点姜雨禾不用担心，她甚至有闲情雅致地观察起别的参赛选手做的是什么菜肴。

&esp;&esp;只见旁边那个眼睛长在头顶上的男人正烹饪着一只鸭子，看其制作手法，显然是在做三宝鸭。

&esp;&esp;姜雨禾挑了挑，他倒是挺会选菜式。

三宝鸭是一道非常经典的淮扬菜，在后世也是入选了十大经典国宴菜的，这道菜口味平和，契合大众口味，其配菜有板栗、红枣、莲子等，有很好的养生保健功效。

&esp;&esp;尹正生感觉到姜雨禾在看自己，顿时转头，脸上露出轻蔑的表情。

他已经猜出来她打算做开水白菜了，就这样光秃秃的一道菜，哪里有自己的三宝鸭香？都不知道该说她骄傲自大，还是笨了，竟然选了这道菜。

果然，她那个粤赛冠军凭借的就是好运气！

&esp;&esp;不过，她的好运到此为止了，今天遇到了他，她休想拿走第一名！

&esp;&esp;姜雨禾皱了皱眉，她感觉到这个男子对自己的敌意。

所谓不招人忌非英才，她已经习惯了同行用这种妒忌的目光看自己了。

&esp;&esp;她淡淡地收回了视线，继续专注于眼前的制汤。

&esp;&esp;尹正生却觉得她这是在认输了，脸上的表情更加得意。

&esp;&esp;不远处的主席台上，几个外交部的官员正在攀谈。

&esp;&esp;一个年约五十的男人问身边的女子，“小程，那个20号的就是那个提出‘文化创新’厨师？”

&esp;&esp;程明心回道：“是的，刘部长。”

&esp;&esp;“看起来厨艺不错。”