&esp;&esp;“怎么用？”

孟奇觉得奇怪极了，“总不至于是要炸吧？”

不然怎么吃，这虾头可戳嘴。

&esp;&esp;炸？

&esp;&esp;那道汤里没有油味，肯定不是炸，孟溪坐下来，将虾头里面的污脏去掉，一边寻思怎么处理。

小公子的话绝非多余，他一定是在提醒她，孟溪想了又想，忽然有个念头闪过，茅塞顿开。

&esp;&esp;跟之前的鱼子糕一样，做菜不能局限于食物原本的样子。

鱼子打碎了，换了面目，变成新的滋味，虾壳也一样。

&esp;&esp;孟溪找到石椿，把虾壳虾头放入。

&esp;&esp;居然是要碾碎，孟奇看得目瞪口呆，片刻之后上去：“我来吧，这花力气的活都交给我。”

&esp;&esp;他自小就在地里干活，身子锻炼得很是强壮，三两下就把虾壳捣得粉碎。

&esp;&esp;“然后呢？”

&esp;&esp;“倒去锅里。”

孟溪指挥，又让他放入一大碗清水。

&esp;&esp;浓浓的虾味扑面而来，众人啧啧称奇。

&esp;&esp;孟溪看煮的差不多，拿来纱布，把汤内的残渣全部去除，只剩下一碗清汤。

&esp;&esp;她把刚才腌制好的虾肉再倒入汤中，只见那薄虾片果然自己卷成了团子，孟竹叫道：“真成了，”

又问，“是不是要放笋片。”

&esp;&esp;“对，快放。”

虾肉煮老了不好吃。

&esp;&esp;孟竹飞快的把笋片拿来。

&esp;&esp;等到烫熟，孟溪在里面撒上葱花。

&esp;&esp;此时众人都围拢过来，大气不敢出一声，孟溪给他们一人盛了一碗。

&esp;&esp;鲜香味四溢。

&esp;&esp;王氏吃了一口，连声叫好：“哎哟，我还说卖十几文呢，这虾卷我看三十文都值！”

&esp;&esp;老太太则道：“我们家真要出一位大厨了，这下祖宗不着急了！

&esp;&esp;众人哈哈大笑。

&esp;&esp;孟溪盛上一碗送去给孟深。

&esp;&esp;听到敲门声，孟深下意识将话本藏在宣纸下。

&esp;&esp;“哥哥，我把虾卷做出来了，你尝尝。”

&esp;&esp;孟深伸手接过，暗道佳肴讲究色香味俱全，她这道菜，色跟香已经齐了，不知味道如何。

&esp;&esp;他低头品尝。

&esp;&esp;义兄的动作很是优雅，孟溪看一眼，随即就把目光落在书桌上，只见他已经将砚台与宣纸买来。

砚台是普通的石砚，宣纸也不是上好的，颜色很杂，而义兄坐在旁边却如珠玉。

&esp;&esp;“哥哥，你可吃出什么名堂？”

她问。

&esp;&esp;孟深一怔，随即挑眉道：“此话何意？”

&esp;&esp;她是想孟深通过吃这些美食可以忆起身世，但又不愿敞开说，省得最终无果，惹他伤心，孟溪道：“你上回不是吃出来了吗？我便问问你，也许以后……”

&esp;&esp;原来她是打得这个主意！