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&esp;&esp;云太夫人的话仍是没有明确关鹤谣身份。
&esp;&esp;关鹤谣知道胜负皆在她那五道菜上,那么留下做厨娘,要么领个赏钱就拜拜。
&esp;&esp;祖孙三人先用了些鲜果干果开胃,又上了一轮咸酸小吃、一轮脯腊,终于到了吃正菜的时候。
&esp;&esp;关鹤谣握紧拳头,心中激动不已。
&esp;&esp;没想到在这大宋,她也能为食客亲手奉上并介绍精心制作的菜肴,忐忑又期待地等待他们的反馈。
&esp;&esp;这一切,对她来说都太过遥远,又太过亲切了。
&esp;&esp;关鹤谣眼眶发热,挺直了腰板,朗声道:“容妾先传三道江瑶贝菜品。
花椒蒸梨、得聘用关鹤谣睁大眼睛,还……
&esp;&esp;云太夫人掀开盅盖,里面赫然是一个黄灿灿的鹅梨,蒸得果肉润泽。
梨上雕着花纹,她转圈看了一下,雕的是寿桃、石榴和佛手,想来是配她衣裙福寿三多的纹样。
&esp;&esp;“婆婆快看呀,我这上面是几朵牡丹呢!”
&esp;&esp;关策的则是雕了一圈云纹蝙蝠。
&esp;&esp;云太夫人拿开梨帽,才发现梨核被挖空,中间填着花椒和川贝母。
&esp;&esp;“这道‘花椒蒸梨’润肺止咳。
妾见太夫人菜品多是炙烤煎炸之物,多用一些汤水,也能去火排燥。”
&esp;&esp;云太夫人冲她点点头。
别的不说,只这份玲珑心意便值得赞许。
&esp;&esp;三娘子还捧着她的炖盅看来看去,爱不释手,“雕得可真好啊!”
&esp;&esp;关鹤谣一笑,“妾若是自己吃,就直接切块蒸了。
给各位贵人却是要精细一些,不敢偷懒。”
&esp;&esp;一句话:我,关鹤谣,炫技!
&esp;&esp;五品菜,炫耀了巧思,炫耀了医理,炫耀了诗文。
&esp;&esp;就是没炫耀到刀工。
&esp;&esp;关鹤谣深觉不到位。
&esp;&esp;然而说到底,她自有无数更好的炫耀刀工的方法,不必做这样一道不起眼的蒸梨。
&esp;&esp;她只是感动于太夫人怜爱孙辈以至自己生病,见她不时咳嗽,想为她纾解一二罢了。
&esp;&esp;为他人着想,并非为了奉承,并非为了巴结,只是一片真心。
&esp;&esp;利人者,人亦从而利之,只此而已。
&esp;&esp;花椒蒸梨要趁热喝梨汁,吃梨肉。
&esp;&esp;花椒的香味和梨子的清甜居然非常奇妙地融合在一起,食之唇齿留香,云太夫人只觉得从喉咙到胃里都舒服妥帖。
她本已经吃得很饱了,还是又吃了半个梨。
&esp;&esp;“鹤小娘子陪着我们这么久,还没吃夕食呢。”