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&esp;&esp;“每天我都让我的弟弟送过来,您看您能吃下多少?”
&esp;&esp;“一桶是多少碗?”
&esp;&esp;“我们估计了下,就您的这个碗,如果是料稍微多加点,估计一桶可以有一百碗。”
&esp;&esp;那也不过就是两百文钱,实在是便宜。
&esp;&esp;“那这样吧,明天先给我来两桶,我试试能不能都卖掉,如果可以的话,后面还可以加。”
江掌柜摩拳擦掌,“那咱们现在可以说说这鱼汤的事儿了吧。”
&esp;&esp;“当然,这鱼汤还涉及到用鱼,刚才就说了,您这鱼虽然是鲜活的,比之别人家冰冻的已经好上许多,但是肯定是已经捉回来在鱼塘里养上了几日,完全不似当初那种鲜美。”
&esp;&esp;江掌柜皱了皱眉,这个问题他倒是考虑过。
&esp;&esp;“那您有什么好法子?”
&esp;&esp;“不如这样,做汤的鱼由我来提供,我们那边有野生小鲫鱼,没什么肉,最适合做汤,您若是不相信,我明天可以先带个一碗来您尝,合适的话再谈接下来的生意。”
&esp;&esp;“郑姑娘!
您这话就是见外了!”
刚才已经是尝了她的手艺,完全是知道她是一个不会吹牛的人,“您的手艺我怎么会不相信,既然是您说野生的好,我们自然就是用您的。
您说说,这怎么算吧,是把这卖给我,还是……”
&esp;&esp;“江掌柜,这鱼汤我也只打算供应您一家,我算了下,一条鱼就算它三十文,再加上调料费,人力手工费,还有我的一些创意费,一条鱼就算您五十文,一锅汤用掉十条鱼才算鲜美,一桶鱼汤大概至少是有两锅汤,那么一桶鱼汤就是一两银子。”
&esp;&esp;江掌柜已经听呆了,这人算钱都不用算盘的吗?
&esp;&esp;首先一条鱼只需要三十文他已经惊呆。
&esp;&esp;要知道现在的水运可贵,再加上人力,路上能确保活着到这里的鱼真的就是十之五六,这当中的损耗都不说了,一条鱼他到手至少要一钱银子,而且还不算什么烹饪和人工费。
&esp;&esp;这样就直接是给他省掉了一半不止,更何况还更加好吃!
&esp;&esp;江河馆做的生意不是普通穷人,一条鱼他们吃不起,一碗鱼汤他们自然也喝不上。
&esp;&esp;但是如果是如今天那些小郎君,只要他们喜欢,一碗汤一钱银子,家里人也是眼睛都不眨的乐意买个十碗回去喝的。
&esp;&esp;他这么一算,简直就是要发大财!
&esp;&esp;他立刻应下来,“就这么说定了,咱们明天就是两桶仙草,两桶鱼汤。
一共是二两四钱,我先给您四钱银子做定金,剩下的我明天拿到货了再给您行吗?”
&esp;&esp;郑婉一口应下,“当然可以!”
&esp;&esp;她从江河馆出来,带着吃饱喝足的弟妹,“大姐,这海鲜面真好吃,我还是下地第十五天
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&esp;&esp;郑婉稍微解释了一下自己的生意,又说,“不过其实小郎君们能去酒楼吃吃饭,家里长辈估计是会更安心才是。”
&esp;&esp;边上的书童小厮听了也是连连点头,小郎君在外买吃食的事儿,自然是逃不过家里头的长辈。
&esp;&esp;长辈们虽然不会怪罪小郎君,但是这在身边伺候的人免不了要得一顿责罚,他们又不敢规劝小郎君,只怕是惹的主子不高兴,正是觉得左右为难不知如何是好的时候,郑婉竟然是解了他们的眼前困境。
&esp;&esp;郑婉微微笑起来,“虽然说我之前说,路边摊也又路边摊的好处,但是小郎君们到底年纪小,肠胃也是柔弱一些,若是日日吃路边摊,只怕是容易不克化,可一定要记得注意身子才是。”
&esp;&esp;她这话一出,邓郎君更感动了,只觉得她美丽又善良,更觉得她放弃了自己的买卖,把这生意卖给酒楼,只怕是自己挣得少了,但是为的是他们,他几乎都要眼泪汪汪了。
&esp;&esp;郑婉就说,“不过因着我今日和小郎君约好了,要给您做这有牛乳的烧仙草,所以还是特地的来了一趟。”
&esp;&esp;牛乳原本就贵,一碗稀释出来也是没多少,左右加在这成本上,那得是涨上不少钱了。
&esp;&esp;但是郑婉没有加多少价格,只说一碗六文钱就够了。
&esp;&esp;“这哪儿够啊,我家里也经常买牛乳,知道这牛乳可不便宜。”
&esp;&esp;“小郎君是在这私塾外头第一个买我吃食的人,我已经是把小郎君当成我的朋友了,和朋友哪里是可以讲钱不钱的。”