&esp;&esp;正说着，林御厨掀开了蒸笼，就将切好的大块笋干细细地码了进去，还顺道添加了一些调味料。

&esp;&esp;小姜子就又问道：“怎么不加鲜笋进去，反而加笋干呢，这样就不鲜了呀。”

&esp;&esp;话音刚落，小姜子的头就被林御厨敲了一下：“不懂偏问！”

&esp;&esp;林御厨负手哼声而去，只留下小姜子捂着头。

&esp;&esp;容娇和白术在一旁捂着嘴偷偷地笑。

&esp;&esp;接收到小姜子幽怨的眼神，容娇就努力收了自己的笑容，整张脸挤出一个奇怪的表情。

&esp;&esp;“你小声问就是，还讲得那么大声，你不挨打谁挨打？”

容娇道：“至于你的问题嘛，一来是因为马上过了初春，鲜笋的滋味不如以前鲜嫩，不若加笋干进去，可以将鹅油和汤汁给吸进去，更多滋味；二来，鲜笋的味道过于突出，又和鹅肉的香气不搭，反倒会压过鹅肉的味道。”

&esp;&esp;喧宾夺主，这在菜肴上可是大忌诲。

&esp;&esp;“可我师父说了，这笋子若是不吃鲜笋，便是暴殄天物了。”

小姜子挠头说道。

&esp;&esp;容娇扑哧一笑道：“这是个人的口味罢了——笋干也是很好吃的，不过御膳房少做，等会儿你尝一尝就知道了。”

&esp;&esp;再等了半个时辰的时间，这间笋蒸鹅就出炉了。

&esp;&esp;林御厨瞧了瞧时间：“好了，是时候拿出来了——等会儿你们都尝一尝，看我的这蒸鹅的手艺有没有退步。”

&esp;&esp;这话一出口，御膳房的人便不约而同地伸着脑袋，望向这高高大大的蒸笼。

&esp;&esp;小夏子带着厚厚的棉手套，小心翼翼地掀开了蒸笼。

&esp;&esp;有极鲜的笋香混着浓厚独特的鹅肉香气，从蒸笼掀起的小缝中迫不及待地倾斜出来。

&esp;&esp;这股子咸香，让在场所有人都被香在了原地。

&esp;&esp;间笋蒸鹅、荔枝腰子、千层油饼和阁老饼

&esp;&esp;小夏子身为最靠近的人，那咸香气是劈头盖脸地扑过来，当下就只顾着嗅鼻子了。

&esp;&esp;等到接触蒸笼的棉手套都有些抵挡不住烫意了，他才急急地将蒸鹅给端出来。

&esp;&esp;鹅身大，这蒸鹅的盘子也是堪比洗面的盆儿。

&esp;&esp;大鹅一整只地放在里头，先前就加了腌料腌制，又在蒸制的过程中上了色。

&esp;&esp;此时便是色泽金黄、皮韧肉嫩的状态。

&esp;&esp;最底下铺着一层层的笋干，每一块都是亮润润的，带着点叫人垂涎的油光。

&esp;&esp;一瞧便是吸饱了蒸出来的鹅油与汤汁。

&esp;&esp;林御厨瞧了瞧，勉强道：“还算不错，没有失了水准。”

&esp;&esp;众人开始咽口水，等着林御厨将这蒸鹅切开，好分给大家。

&esp;&esp;容娇仔细嗅了嗅，开口道：“里头好似还有一股糯米饭的香味？”

&esp;&esp;“不错，我在这鹅肚里头放了些糯米饭。”

林御厨边说着，边选了一把利刀，将那鼓囊囊的鹅肚一下子破开来。

&esp;&esp;里头是松子糯米饭，还能隐约瞧见香菇丁。

&esp;&esp;和笋干一样，是浸满了汤汁的丰润。

&esp;&esp;御膳房一下子愈发躁动起来，人人都想尝上一口。