&esp;&esp;把青蟹拍晕后，云青拿过刷子就开始洗螃蟹，先将外面洗干净，然后开壳。

&esp;&esp;“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸，但我更喜欢开盖把里面也一起处理了，因为螃蟹的血会影响口感，这一点老饕吃得出来。”

云青动作利落。

&esp;&esp;“蟹心、蟹腮、蟹胃，这些部分不能要，得通通摘掉。”

云青清理出一堆不能吃的之后，又将青蟹洗了遍。

&esp;&esp;时间差不多了，云青将猫眼螺出锅。

锅盖一开，一股浓香带辣在厨房里氤氲。

&esp;&esp;[我觉得我可以再吃一顿（流口水）]

&esp;&esp;[（口水呲溜）]

&esp;&esp;把锅洗干净后，等水烧开后，云青拿过已经切成两半的青蟹放进去。

&esp;&esp;“这个也要放姜。”

云青洒上姜丝，盖上锅盖，“大概十一二分钟就可以出锅了。

清蒸味道会淡些，所以得配些调料，这个很自由，根据个人口味调制就好了。”

&esp;&esp;云青喜欢吃辣，在调配料时往小碗里面放了一个小辣椒圈，不多，大概就一个小辣椒的十分之一。

&esp;&esp;十二分钟后，云青关火，将锅盖拿起。

&esp;&esp;蒸熟之后的螃蟹呈现出一种让人十分有食欲的橙红色，因为是清蒸，比起调过味的猫眼螺的浓香，它寡淡许多。

&esp;&esp;“青蟹蒸好了，我跟小黑炭”

云青顿住，随即朝蹲在架子上的小黑炭伸手，想将它抱过来。

&esp;&esp;可惜小黑炭不打算给云青这个面子，敏捷一跳，便让云青抓了个空。

&esp;&esp;“好叭，小黑炭有点怕生，以后我再带它跟你们打招呼。”

云青遗憾。

&esp;&esp;关掉直播后，在云青的视觉里，他看见一块小光屏忽然弹出来。

&esp;&esp;之前一直是鸭蛋的蓝珍珠，现在居然成了“10”

。

&esp;&esp;“阿统统，我有蓝珍珠了！

！”

云青兴奋。

&esp;&esp;他记得系统说过，蓝珍珠代表观众喜爱度，能当银贝壳使用，也能兑换白珍珠。

&esp;&esp;云青葡萄眼亮晶晶：“这能换多少？”

&esp;&esp;[银贝壳：蓝珍珠=1:10。

对了，蓝珍珠数量每天只更新一次。

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