&esp;&esp;瞌睡果然会传染，茹宝原本还好地好坐在火盆边取暖的，结果太过舒服给直接弄睡着了，往后靠将脑袋搁在椅背上，不一会儿就睡死过去，连娘抱着她去洗漱都没察觉。

&esp;&esp;“孩子们看来是真的累了”

，李氏躺在床上小声地和丈夫说话，送豆腐

&esp;&esp;等赵忠禄和赵忠福把豆子全都磨好，孙氏拿过纱布来过滤豆浆，滤去其中的豆渣，期间可加少许清水透一次。

&esp;&esp;“好了，可以开始入锅煮了。”

&esp;&esp;张氏听娘一说，便在灶膛口坐好，将柴火点燃。

&esp;&esp;这期间大家都没有离开厨房，锅里的东西可得时刻注意着。

&esp;&esp;在李氏烧浆的过程中，孙氏拿出准备好的石膏粉，将其溶解到事先留下来的一碗生豆浆里，这个分量得把握好，一斤豆子要一小勺石膏粉，总共需要七勺。

&esp;&esp;调好后，用纱布滤去石膏水忠残留的沉淀物。

&esp;&esp;烧开关火后半刻钟，将烧好的豆浆分两盆装，之后和石膏水对冲，静置半盏茶时间。

这时孙氏再用筷子立在盆里试试，没倒下来，这说明刚刚好。

&esp;&esp;“可以了，再静置两刻钟，就可以将豆腐包起来成块了”

，将筷子拿起来，孙氏对着两个儿媳妇点点头。

&esp;&esp;“奶，豆腐脑呢，我想吃豆腐脑”

，茹宝从刚才就一直在旁边看着，这会儿听到孙氏这么说，赶紧扯扯衣袖，仰头期盼地看着她，一双眼睛炯炯有神。

&esp;&esp;“豆腐脑也有”

，摸摸小孙女的包包头，孙氏笑答，“两盏茶后就能吃到了。”

&esp;&esp;待两盏茶时间一到，李氏从盆里轻轻舀出一陶锅豆腐脑，这个过程千万不能搅动。

&esp;&esp;之后盆里的豆腐还需要继续放置一盏茶时间，才好压成豆腐块。

&esp;&esp;时间一到，在准备好的模具里铺上纱布，将豆花一勺一勺地舀进去，然后用纱布包起来。

&esp;&esp;“娘，我们这就回去了，把豆腐拿回家压成型”

，等李氏将自家的豆花包好，赵忠禄端起其中一个模具，和孙氏打了声招呼就要走。

&esp;&esp;“行，忠禄媳妇把豆腐脑也端好，茹宝他们喜欢吃”

，孙氏摆摆手，示意知道了，只让他们注意别把东西给落下。

&esp;&esp;回到家中，赵忠禄拿木板给压在豆腐上，上面放三块石头，压上两个时辰这豆腐就彻底做好了。

&esp;&esp;见丈夫那不需要自己帮忙，李氏就将豆腐脑给加上糖，调好味道，一人给一大碗，夫妻两这次也有份儿。

&esp;&esp;“娘，怎么多出来两碗”

，孟安见旁边有没人动的两碗豆腐脑，有些好奇。

&esp;&esp;“这是打算给你大爷爷家的。”

&esp;&esp;茹宝还没见过这个大爷爷呢，听李氏说要去送豆腐脑，就自告奋勇，“娘，我来送。”

&esp;&esp;“你去？”

&esp;&esp;“嗯嗯”

，茹宝使劲连连点头，表明自己的很诚恳，一点没开玩笑。