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待刘将军来的时候,暖锅的火候已得了,满屋氤氲着雾气热气,热热的炭火烧得劈里啪啦,闻到烤白果和栗子的甜香,这男子惯常紧绷的脸果不其然暖了三分。
待见到莫林将羊肉端上,面饼烤好,蘸酱与葱蒜一并备齐时,刘将军脸上的暖意又多了三分,看着莫林忙上忙下,眼睛发亮,仔细瞧,居然也露出笑模样来。
他如常坐下,举箸正待下锅,莫林却伸手拦住,道:&ldo;且慢。
&rdo;刘将军微微一愣,却见莫林如变戏法般自身后摸出一只小扁壶,里面是烫得热热的黄酒,又摸出两个点白釉的小圈足杯,满满斟上,笑语盈盈道:&ldo;来,天冷,喝一杯驱寒。
&rdo;&ldo;今日非休沐。
&rdo;刘将军却一本正经地道。
莫林一愣,知此人循的仍是军营旧例,随即将酒杯收回,凑到自己嘴边抿了一口,眯了眼道:&ldo;那我干了,我没那些臭规矩。
&rdo;刘将军迟疑了片刻,自己伸手拿过酒壶斟满一杯,闻了闻,朝莫林举杯,随后仰脖干了。
&ldo;这才痛快。
&rdo;莫林笑了,将肉下锅,拿竹筷搅了搅,道,&ldo;吃,别等肉老了。
&rdo;刘将军低头默默地吃菜啃饼子,一大盘羊肉被他吃了大半,他酒喝得少,莫林却喝得多,她有些微醺,支着下巴拿筷子点着桌板絮絮叨叨地说:&ldo;冷天吃暖锅,真乃人生一大快事。
这暖锅就如海纳百川,不拘一格,不挑食材,不拣时令,公侯王公吃得起,寻常百姓也吃得起。
牛羊鸡鸭皆可下料,次之海蜇鱼虾肉皮等物,再不济,白菜豆腐萝卜均是美味。
哎,我跟你说,这暖锅吃起来可有讲究,什么炭烧什么火,什么蘸料出什么味……&rdo;她还未说完,却听见刘将军淡淡地道:&ldo;白肉白菜。
&rdo;&ldo;啊?&rdo;&ldo;家母在世时做的暖锅。
&rdo;刘将军平板无波地道,&ldo;白肉只有几片,底下多是白菜。
&rdo;&ldo;哦。
&rdo;莫林愣愣地应着。
刘将军补充道:&ldo;不好吃。
&rdo;&ldo;那是自然。
&rdo;莫林来了兴致,挽了袖子道,&ldo;你别小瞧了我这暖锅,这里头名堂大了,这汤你道从何而来,这肉你道何以鲜嫩不老?这里头都是讲究……&rdo;&ldo;每样皆不同凡响?&rdo;&ldo;那是啊!
&rdo;莫林被他夸得有点儿飘飘然,顺嘴道,&ldo;这算什么,改天我给你做鼠肉吃,嘿嘿!
把鼠肉做出兔肉味,我可是琢磨了许久的。
&rdo;&ldo;你吃过?&rdo;&ldo;吃过啊,没钱买肉的时候,老鼠我也逮过好些呢。
我跟你说,这逮活鼠也有讲究,顶好是野地里的鼠,过冬攒了肥膘,炼油后去掉干肉,炒辣丁,美死了……&rdo;刘将军的目光忽而变得深邃复杂,他看着她,一字一字地道:&ldo;想不到,你知晓甚多。
&rdo;他的口气中带了种莫名的怜惜。
莫林一下哑住了,心狂跳起来,暗道:&ldo;这酒果然是乱人心智的黄汤,再这么下去,只怕该说不该说的都要给倒出来。
&rdo;她脑子有些混沌,支支吾吾地掩饰道:&ldo;我自幼嗅觉和味觉比一般人强,喜好这个,故而……&rdo;&ldo;所谓行行出状元便是如此。
&rdo;刘将军仍旧定定地看着她,缓缓地道,&ldo;你很好。
&rdo;&ldo;也……也没什么。
&rdo;莫林的脸蓦地热了起来,她忙不迭地没话找话,&ldo;我都是闹着玩的,上不得台面,上不得台面……&rdo;&ldo;还会做什么?&rdo;莫林瞥了他一眼,小心地道:&ldo;我会做的还真不少,不是我吹,便是大宴宾客,我也敢管保菜色纷繁多样,色香味俱全,哦,还不带重样。
&rdo;刘将军默默地为自己斟了一杯酒。
莫林故意叹了口气,瞥了将军一眼,自言自语道:&ldo;听说这回将军打了胜仗班师回朝,圣上本要赐宴与他,命百官同贺的,谁承想倒让将军给辞了。
要叫我说,将军这一辞虽是谦逊自省,情有可原,然也显得不通人情世故,不好亲近。
何不在自家办个家宴,遍请朝中同僚,一来可以示好,二来能联络感情,三来……&rdo;刘将军不知想到什么,嘴角向上勾起,问:&ldo;三来可令你的厨艺有用武之地?&rdo;莫林忙点头:&ldo;正是,正是!
&rdo;刘将军将酒一口饮尽,放下杯子,沉吟片刻方道:&ldo;此事待我禀明上头,再作定夺。
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