&esp;&esp;黄鱼尺寸巨大，慈姑瞧着稀罕，想起近日所学，便想做一道灌汤黄鱼。

&esp;&esp;一整个的黄鱼在鱼尾处开极其小口，将内脏抽出来，再将瑶柱、鱼唇、雪蛤、火腿、珍珠汤碗煨在鸡汤里，而后用漏斗灌入鱼腹部。

用绳子扎紧开口油炸出锅。

&esp;&esp;福王瞧着这上桌的黄鱼外表平淡无奇便有些惋惜：“好歹也是个难得的大家伙，还不如清蒸呢。”

他索性拿筷子一扒拉

&esp;&esp;“哗啦”

，扒开后别有洞天：黄鱼肚腹破裂，裂口处瑶柱、鱼唇、雪蛤、绿豆大的珍珠汤丸尽数而出，倾泻在淡黄色汤汁里。

&esp;&esp;再看露出的鱼肉中也不知道用了什么法子，连骨头都剔除得干干净净，福王吃了一惊感慨道：“早先年御厨里有一位宋师父的独门绝技，后来她老人家年纪大出宫荣养去了，这一道菜式便再也不得见，谁成想今日倒见了。”

&esp;&esp;慈姑笑道：“如今我正跟着那位宋师父学技艺。”

宋行老她老人家虽然没有收成慈姑为徒弟，却也逐渐教授慈姑厨艺。

&esp;&esp;原来如此，福王夹一筷子，黄鱼泛着金黄的色泽，吃一口外酥里嫩，油炸将鱼汁牢牢锁住，吃一口，满口的鲜美。

&esp;&esp;软糯细嫩的蒜瓣肉，清爽弹牙。

鱼肉的鲜甜中还夹杂着蓊郁的辅料脂香，渗入到鱼腹里，每一丝鱼肉都弹性十足，火腿的咸香丰富了这道菜本身的鲜甜，是层次更为丰富的御厨做法。

&esp;&esp;香气在嘴里萦绕，回味无穷，福王恨不得连舌头都吞了。

&esp;&esp;他吃个精光，而后咳嗽一声：“我是个爱吃好吃的精细舌头，往常别人都说我，谁知道竟然应在这里。”

&esp;&esp;嗯？

&esp;&esp;慈姑扭过头诧异瞧着他。

&esp;&esp;福王脸上竭力绷着：“实不相瞒，如今我已经在府里开建大大的灶间，里头务必敞亮，装饰华美。

我正堂里什么样，就让你那灶间什么样，绝对不委屈了你。

而且呀，这灶间备齐山珍海味，我瞧你还想带徒弟，我绝对不拘着你，随便你收徒也不给你设置门禁。

你想何时出入就何时出入，绝不拿世俗那一套禁锢着你。”

&esp;&esp;“我的灶间？”

慈姑哭笑不得。

&esp;&esp;草棚挂着的布幌子微微晃动。

&esp;&esp;“我这是命中注定要遇上您啊康娘子。”

福王没注意，还在喟叹，“你说咱俩，一个好吃，一个会做。

你跟了小爷我，别的不提，这山上跑的，海里游的，什么珍稀咱们吃什么！”

他说到最后豪情满满，双手一挥，似乎满大宋的美食尽在掌握。

&esp;&esp;“这可不成。”

慈姑苦笑不得：“您这是瞧中我什么了？”

&esp;&esp;“我呀，就喜欢你这鲜活劲儿，满身的市井热气。”

见说不动慈姑，福王说着说着浮上几份委屈，“小爷我何时求过人？哪个不是召之即来的？多少名门只等我一句话呢，怎的就请不来你呢？”

&esp;&esp;“王爷，您说来说去，要我作甚？”

慈姑毫不客气。

&esp;&esp;“小爷我一眼就瞧中了你，想高价——”

&esp;&esp;话音未落，门帘风一般掀动，大踏步进来个铁青着脸的人。

&esp;&esp;“请你来府上做厨娘。”