&esp;&esp;院子里变得安静下来，这里俨然成了大凡叔父子的战场。

&esp;&esp;一头大肥猪很快变得赤条白净。

大凡叔也松快起来，把刮刀放下点了颗烟叼在嘴里，叉着腰点评凡爱民的活计。

&esp;&esp;其实凡爱民刮猪头的手艺已经很不错了，毛被拔得很干净。

要知道猪身上最难刮毛的部位就是猪头，那里褶皱多，毛又细又短。

好像在后世有用沥青拔的，大多数是用火烧的。

&esp;&esp;可显然大凡叔这个严师并不这么认为，要做到让他满意并不是一件容易的事。

&esp;&esp;“你刮个猪头的功夫我都刮完整头猪了！

你这是干活呢还是磨洋工呢？”

&esp;&esp;“这几天的长进呢？跟猪大肠一起进了嘴吧？”

&esp;&esp;嘴里的话虽然说得不客气，但他跟杨老倌说话的时候还是面上带笑，“这伢子，一代不如一代啊，老子像他这么大的时候都出师了！

不过今日这猪头还算他刮得干净。”

&esp;&esp;他做老子、做师傅的打得、骂得，旁人肯定是不行的，“你就知足吧，爱民这伢子勤快肯干，人也实诚，骂跑了你上哪里哭这么好的徒弟去！”

&esp;&esp;儿子被人夸了，大凡叔就笑，边骂混小子边笑，估计心里比吃了蜜还甜。

“哎，前世的孽！

没办法啦，只要一天不死，还能干得动，就得帮衬着他。”

&esp;&esp;正文为什么要惯着

&esp;&esp;等大凡叔的一颗烟抽完，手里的工具又变成了一把两头弯的钩子。

&esp;&esp;一头钩住猪屁股，几个壮劳力合着伙儿把猪抬起来，把钩子的另一头挂在固定好的木梯子上。

&esp;&esp;整头洗剥好了的猪被倒挂起来，大凡叔用一把尖刀，像划破一张纸似的就把猪给开了膛。

&esp;&esp;哗啦啦的猪内脏被翻拣出来。

猪心、猪肝、猪肺立马就被送进了灶房。

猪肠子却是被放到一边，这个还需要花费些时间清洗。

&esp;&esp;还带着温热的猪肉被分成三分。

这里面有黑妹子家的，有杨传明家的，剩下的就是杨梅家的。

&esp;&esp;杨梅还在瞧猪肉，无论是哪一块，她都觉得分外的亲切。

“梅儿，这个给你！”

&esp;&esp;听到呼唤，杨梅就见大凡叔单独的割了一块白白的内脏出来，扬手就丢给她。