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&esp;&esp;白香凝笑着说:“到时候抓饭做好了给?老妈你尝尝,妈你还?没吃过我做的饭呢。”
&esp;&esp;“那好啊!
我尝尝闺女的手?艺!”
丁美的注意力成功被转移,也忘了心疼那羊排的价格了。
&esp;&esp;过了一会儿?,又?有一辆三轮车开到了小饭馆门口?,也是送肉的,不过这回是本地肉,送货的是白香凝合作了很久的猪肉铺的老板,昨天白香凝在他这预定了几十斤猪肋排,他连夜赶去宰猪场,给?白香凝挑了最新鲜的排骨,还?给?剁成了小块。
&esp;&esp;那两口?大锅,其中一口?锅白香凝打算做羊排抓饭,而另外一口?锅,则是白香凝用来做排骨焖饭的。
&esp;&esp;虽然她这次特意买了西北的苏尼特羊,但?考虑到一些顾客就是不爱吃羊肉,所以她才决定做两种饭,这样就照顾到了大部分人?的口?味,毕竟不吃排骨的可是寥寥无?几。
&esp;&esp;
&esp;&esp;作为第一个到?达小饭馆的人,周飞其实在看到?白香凝发的公告时就已经想好要选什么饭了。
&esp;&esp;他原本是打算选排骨焖饭的。
&esp;&esp;可当他来到?了现场,那一大锅散发着奶香羊肉味的一大锅抓饭瞬间就攫取了他的视觉和嗅觉,旁边的排骨焖饭虽然也很诱人,但此刻他眼里除了羊排抓饭再也装不下其他东西。
&esp;&esp;“白老板,我要羊排抓饭。”
周飞的手毫不犹豫地指向装着抓饭的大锅。
&esp;&esp;白香凝拿出?一个平底的盘子?,先是盛了一大盘抓饭,然后又在上面放了一块挺大的羊排,白香凝倒不?是看周飞眼熟特意?给?他挑大的,而是这?锅里的羊排个头都?大。
&esp;&esp;周飞端着羊排抓饭走进店里的时候,门口的队伍已?经有逐渐变长的趋势,沐浴着身后众人艳羡的目光,周飞心里美滋滋地。
&esp;&esp;这?一盘抓饭油光发亮,每一粒米都?被羊油覆盖,在灯光下折射过耀眼诱人的光。
&esp;&esp;周飞用勺子?挖了一大口抓饭。
&esp;&esp;“哇,好?吃!”
&esp;&esp;这?抓饭虽然看起来油多,可意?外的是吃起来一点也不?油腻,在抓饭吃到?嘴里的那一瞬间,一股混合着羊油香、果香还有红黄萝卜甜香的味道一起在他口腔中回荡开来,周飞不?停地分泌着口水,大脑此刻只给?他下达了一个指令,那就是:快点吃!
继续吃别停!
&esp;&esp;于是周飞谨遵大脑指示,手就没停下来过。
&esp;&esp;吃了一口抓饭,他又用勺子?轻轻压了压羊排,羊排边缘的肉离开被分离开,他一口肉一口饭,吃得?更为满足。
&esp;&esp;羊排肥瘦均匀,表面是高温煎制形成?的焦褐色,中间还夹着一层筋膜,一层瘦肉一层肥,羊的肥肉和其他动物的油脂都?不?同,肥的部分刚接触到?口腔的温度就化开在嘴里,油脂的香气?弥漫在整个口腔,吃起来肥香不?腻,而瘦肉的肉质细嫩多汁,感受不?到?一点肉纤维的阻力。
&esp;&esp;牙齿轻轻一撕,连筋带肉的拉扯感让周飞体会到?一种无与伦比的吃肉的幸福。
&esp;&esp;“咦,这?黄色的是什?么?”
红色的他认识,是胡萝卜,那黄色的呢?
&esp;&esp;不?会是芋头吧?算了,先尝尝再说。
&esp;&esp;周飞夹起一块黄萝卜塞进嘴里,喔,好?软,吃起来甜甜的,不?像是芋头的口感。