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&esp;&esp;接着他开始包饺子,将猪肉笋丁馅放在饺子皮的中央,然后取一个大虾放在肉馅的上方,再把饺子皮对折,沿着边缘捏出花瓣似的褶皱。
阮棠特意将大虾的尾巴露在了外面,没有将饺子完全地捏合起来,看起来个头非常大。
&esp;&esp;阮棠拿出一个新的平底锅,冷锅冷油,将大虾饺子一个个放了进去,沿着锅边摆成了花瓣的形状,将面皮慢慢煎至底部金黄,原本半透明的虾尾也渐渐变成了剔透的红色。
这时候再往锅里加一小碗清水,加上盖子焖上五分钟。
&esp;&esp;在平底锅里滋滋作响的时候,阮棠又拿了一个碗,打两个鸡蛋,放入盐和胡椒粉和少量清水,打成均匀的鸡蛋液,然后以绕圈的方式,慢慢倒进平底锅内,加盖继续焖煮。
&esp;&esp;等锅里的水分完全蒸干,阮棠打开盖子,撒上少许香葱,大虾抱蛋煎饺就算是完成了。
&esp;&esp;饺子皮已经完全被焖透了,呈现出半透明的莹白色,隐约能看到其中饱满鲜红的馅肉,没有合上的尾端续出一小节虾尾,水晶似的,晶莹剔透又充满弹性。
煎饺的底部煎得金黄酥脆,外面还裹着厚厚的一层蛋皮,吃起来更增添了几分醇香的味道,蘸上醋和辣椒酱吃,真是美味得不得了。
一口下去,鲜美的肉汁就从肉馅里逸散出来,牙齿和鲜嫩的虾肉碰撞在一起,产生了更加奇妙的化学反应,口腔中馥郁的鲜美滋味让人情不自禁地沉醉其中。
&esp;&esp;【喵喵爱吃主播所有菜:嗷嗷嗷嗷,太好吃了!
!
我的天啊!
!
】
&esp;&esp;【球球不可爱:看着手中的营养液,欲哭无泪(ㄒoㄒ)~~】
&esp;&esp;【虞锦棠:麻麻问我为什么突然开始流口水……】
&esp;&esp;【小小燕子飞啊飞:啊啊啊啊,求中奖求中奖啊!
这个大虾煎饺实在太好吃了!
】
&esp;&esp;阮棠好笑地看着观众们可爱的反应,然后说道:“还有一个好喝的饮品推荐给大家哦。”
&esp;&esp;说着他拿出了一大捧新鲜的草莓,去掉叶子和蒂,切成小块,再用锅铲将其碾压成泥。
&esp;&esp;把草莓泥倒入小锅里,加入少许清水、白砂糖和柠檬汁,用中低温慢慢搅拌煮沸,撇去浮沫,放凉后就是美味的草莓酱了。
&esp;&esp;“这个草莓酱也可以单吃,或者做蛋糕、甜品什么的时候都可以用,抹在面包上当早餐也很方便。”
阮棠说道,“至于面包,我之后也会找时间做出来,然后和果酱一起放到购物商城上售卖,有兴趣的也可以在家自己做。”
&esp;&esp;【荷花伴欣儿:哇,刚想说这个!
给主播疯狂打call!
咣咣撞墙!
】
&esp;&esp;【梨涡盛清酒:万岁!
主播大好人!
】
&esp;&esp;【edi纭:爱你一万年,送上水晶花!