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&esp;&esp;阮棠说着拿出了一小袋黄豆,浸泡在一个大盆里,“这些是黄豆,加工之后就能够变成美味的豆浆,但是在制作前需要泡水几个小时,我们把它放在这里,晚上再来处理。”
&esp;&esp;“现在我们还要再熬一锅骨头汤。”
阮棠又拿出了几块大骨头,用温水简单地冲洗过后,他就用菜刀直接将大块的骨头劈开,露出里面暗红色的骨髓,把劈开的大骨头放入锅中,加入葱和姜,然后加满水,就可以放到了炉灶上开始炖煮,“骨头汤也要熬上几个小时,晚上的时候,大家就可以看到这两种食材的变化了。”
&esp;&esp;“那今天的直播就到这里,我们晚上见。”
&esp;&esp;作者有话要说: 贺云琛:伐开心╭(╯╰)╮
&esp;&esp;焖肉面和豆浆
&esp;&esp;美滋滋地吃掉了一个香喷喷的煎饼果子,喝了一杯热牛奶,阮棠就去睡午觉了。
&esp;&esp;一觉睡到了四点,起床之后阮棠先去冲了个澡,再看看镜子里的自己,阮棠满意地点了点头。
&esp;&esp;原本骨瘦如柴的身体在他这几天好吃好睡得调养下,已经有所改善了,虽然还是很瘦,但身体肌肉已经渐渐丰盈起来,不再像个骷髅架子一样,脸色也变得红润。
相信十天之后去参加厨师考核的时候,不会出现吓到考官的情况。
&esp;&esp;检查了一下泡着的黄豆和锅里炖着的骨头汤,确认都已经差不多了后,他便开启了直播。
&esp;&esp;“大家晚上好,我是主播阮棠,今天要给大家带来的是焖肉面和豆浆。”
&esp;&esp;【喵喵爱吃煎饼:开播了开播了!
我是第一个!
】
&esp;&esp;【抱木抱不住:我都蹲了一下午了!
】
&esp;&esp;【茉家小璇:煎饼超级好吃!
谢谢主播!
】
&esp;&esp;因为今天上午,阮棠提前说明了晚上要做的食物,所以吃货们全都在这里蹲点,刚一开播,直播间的弹幕就开始满天飞了。
&esp;&esp;“现在让我们先来看一看上午泡的黄豆。”
阮棠笑着端起了那个浸泡着黄豆的大盆,展示给镜头前的观众们看,“黄豆吸饱了水会变大,泡到现在这个样子,就差不多了,大家可以用手掐一下,感觉完全变软了,就说明可以了。”
&esp;&esp;【七宝:真的耶,捏上去软软的。
】
&esp;&esp;【小透明明:确实比早上变大了很多啊!
】
&esp;&esp;“现在就可以打豆浆了,这个很简单,直接用榨汁机也能完成。”
阮棠把泡豆子的水倒掉,将黄豆沥干之后放入榨汁机,同时加入一大杯清水,分两次打成了浆。
&esp;&esp;【故乡原的风景:想不到黄豆也能榨汁啊?我以为只能榨水果……】
&esp;&esp;“是的,很多蔬菜类都可以榨汁,比如黄瓜和胡萝卜,都是对身体很好的饮料哦。”
&esp;&esp;刚打出来的豆浆里有很多杂质,看起来也很稠,阮棠将它倒进事先准备好并清洗和消毒的白棉布里,用力地挤压,就可以将豆渣都留在棉布里,过滤出来的白色的豆浆则挤进锅子里。
阮棠手上没什么力气,所以这个挤压的工作是由智能管家小白来完成的,效率非常高,不多时就已经挤出了大半锅的豆浆。
&esp;&esp;【四月鸣鸠拂其羽:感觉一般般啊,闻起来还有股怪味道。
】
&esp;&esp;【月隐:就是啊,尝起来好涩,一点也不好喝,失望!
】
&esp;&esp;“大家不要心急,这还没弄完呢。
生豆浆是有豆腥味的,需要煮一下才行,很快就会变香的。”