&esp;&esp;何大娘啧啧了几句：“这么作出来可真美味，临安城里百姓好享受！”

&esp;&esp;海镜在高温下渗出了汁水，浸透了粉丝，再加上蒜蓉独有的蒜香，让整道菜鲜美无比。

&esp;&esp;诱人的雪白海镜肉一口就能滑进喉咙，几乎不费什么力气。

&esp;&esp;“这东西我们村里退潮时都能捡拾一篮子，却没人能想出用别的法子吃。”

何大爷少不得感慨一句。

&esp;&esp;辣炒海蟹则被剪开了蟹脚蟹壳，蘸了面粉上锅油炸过，而后再用红葱头、大蒜、大葱、茱萸、荆芥一起爆炒过。

&esp;&esp;李山殷勤给何家大哥夹一筷子辣炒蟹：“您尝尝还有何不足？”

&esp;&esp;何家大哥吃一口，嗬！

又麻又辣！

&esp;&esp;鲜嫩十足的蟹肉，肉质柔软，富有弹性。

&esp;&esp;沾染了红红的茱萸粒，嘴巴里麻麻辣辣，像是被灼伤了一般。

&esp;&esp;可是这辣度配上一口一大块的蟹肉就是让人产生一种异样的满足感。

&esp;&esp;嘴巴里不多时便充满了蟹肉香气。

&esp;&esp;何大哥配起了一大碗白米饭：“没想到此物配米饭这般好吃！”

&esp;&esp;蚝肉蚝肉是用了特殊的手段，油炸裹了面糊，与面粉蛋液一起煎成蚝烙饼

&esp;&esp;撕下吃一块，油、面、盐的交融带来满满的满足感。

&esp;&esp;其中还偶尔能吃到切稀碎的葱花，增加了口感的丰富。

&esp;&esp;何家人吃着觉得挺好吃的，赞不绝口：“没想到你这孩子做菜可真是有天赋。”

&esp;&esp;李山不好意思地摸摸脑壳说：“这个……多谢称赞，其实我这些记忆都是跟我们家少东家学的。”

&esp;&esp;“哎呀少东家一介娘子，居然能这么厉害。”