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德博拉望着眼前这家甜品店,几乎能将自己店里的套餐菜单倒背如流,心中满是苦涩。
伊西多尔的话犹在耳边,他说套餐菜单的策略很容易被模仿。
的确,这并不是依靠口味或品质取胜的策略,也不需要投入大量资金,竞争对手可以轻易地复制。
“是我小瞧了这里的商人了。”
德博拉心想。
最先意识到套餐销售策略优势并开始模仿的,是学院西门广场附近的甜品店。
“抄袭的都不会有好下场,但那家店最可恶。”
那家店不仅大量抄袭了她的套餐菜单,甚至连宣传横幅上那句意味深长的标语都一模一样。
<娜丽雅>
这家店位于学院西门广场,坐拥娜丽雅女神喷泉这一绝佳地标,是广场上生意最火爆的甜品店。
这里地理位置优越,据说许多皇室中央官员的女儿都是这里的常客。
单看店名“娜丽雅”
就与娜丽雅女神的名字有几分相似,可见店主颇具商业头脑。
德博拉之所以避开西门商圈,一方面是因为那里的房价虚高,另一方面也是因为娜丽雅女神喷泉广场的竞争尤为激烈。
她曾经为了市场调查去过一趟“娜丽雅”
,看过菜单后,不禁咋舌。
“这里的套餐比我的店还要便宜。”
更有趣的是,“娜丽雅”
附近的其他甜品店为了抢夺客源,纷纷开始打价格战,将价格压得更低。
“局势朝着奇怪的方向发展了。”
德博拉心想。
就在这时,一件意料之外的事情发生了。
她在西门商圈进行市场调查时,无意间听到了一段对话。
“‘娜丽雅’门口的横幅是什么啊?”
“那是抄袭‘阿尔芒’的!
‘阿尔芒’最先开始用横幅宣传套餐菜单的,就像猜字谜一样。”
“‘阿尔芒’?好像在哪儿听过,在东门那边吧?那家店怎么样?好吃吗?”
“好吃!
你一定要去尝尝那里的奶油蛋糕,简直是人间美味。”
有趣的是,一家已经站稳脚跟的知名店铺,居然成了她这家新店的免费宣传大使。
看来,太过明目张胆的抄袭终究会自食恶果。
“你们就尽情地打价格战吧。”
德博拉冷笑一声。
如果因为价格竞争而导致口味和品质下降,那就再好不过了。
“套餐菜单只是我众多策略中的一小部分罢了。”
对德博拉来说,这一切才刚刚开始。
她的第一张牌就是——“新品”
。
店铺开业后,她已经通过多次试吃会测试过这款新品,确定它具备足够的市场竞争力。
“听说顾客的反应都很热烈。”