第74章初赛（十）

牛筋本身是什么没有味道的，处理过后连腥味也去掉了，只剩下独特的劲道口感，而被温乐切成了碎末之后，好像连唯一的劲道也失去了一样。

主持人解说的声音响了起来，“现在两个小组好像已经找到了自己的灵感，鲤鱼组已经开始处理猪血和鸡蛋，而晋级组这边也将牛筋做了一些改变，究竟最后他们会做出怎样的作品呢？”

直播室里的人已经对这个神奇的节目组完全服气了。

[用猪血做甜品……我竟然好像有点喜欢上这种神奇的搭配了。

]

[不知道为什么，突然间有点心疼评委，吃了这么多年的美食，没想到有一天会栽吧。

]

[为什么你们都这么不看好啊，也许用猪血和牛筋做出来的甜品意外的不错呢？我觉得应该对他们有信心一点。

]

[那要是让楼上你亲口吃的话，你吃吗？]

[谢谢，不吃。

]

切成碎末的牛筋浸泡在了调成的糖汁里面，泡成了浓稠的色调；拌进了炼乳的山药泥被擀成了薄薄的一张皮，温乐从糖汁碗里舀出一勺泡得更软的牛筋碎放在山药粉皮中间，简单裹成一个粉黄色团子。

糯米粉做成的面团沾着热好了了玉米淀粉，慢慢擀成另外一张大一点的面粉皮，又在刚才做成的粉黄团子上裹了一层，团子的体积又大了一圈，看上去更加圆润了，这时裹了两层皮子的小团子就已经做好了。

“这就好了？可以吃了？”

罗子鑫将手沾上的面粉洗干净。

“甜品不比主食，做起来简单。”

温乐，“你们可以试着做一下，记得第一层面皮子软一点，第二层紧一点。”

山药泥混了炼乳在里面，淡淡的奶香和着山药的清香气息构成了这道甜品的特有香气，翠绿的生菜被剪成了一艘小船的形状摆在细长弧形的盘中，三个圆滚滚粉嫩嫩的小团子挨个并排放在生菜叶上，看上去可爱又有趣。

主持人从头看到尾，亲眼见证了一大块牛筋是怎么变成这样三个圆乎乎的小团子，一时间惊讶极了。

“不知道这种团子叫什么，有点像麻薯团但又不像。

但是这用牛筋做成馅的团子我还是第一次见，不知道有没有观众和我一样想到了鲜肉月饼的？”

[鲜肉月饼+1，还有腊肉粽子，各种颠覆美食街的诡异搭配。

]

[这三个团子好可爱啊，麻麻我好像找到真爱了，他又高又帅还会做超级可爱的团子，一定是个好人。

]

[楼上的小姐姐你这样会嫁不出去的。

]

[所以这道牛筋团子到底叫什么呢？好奇两两会给它起个什么名字。

]

不仅是观众，主持人也很想知道这道团子到底叫什么名字，可爱的东西总是容易招人喜欢。

“小星星，这个团子的名字。”