江晚学了一个星期，简单的凉菜倒是会拌了。

许招娣这边，每天早上一到店里，就在门口贴张中午菜单，坚持一个星期后，国营饭店又开始陆陆续续来人了。

这几天大家相处得相安无事，张桂兰也松了一口气。

县管辖的镇上一头耕地牛摔死了，镇上给县里送了半头牛，这半头牛轮到国营饭店时，还有二十斤不到。

平时想买牛肉吃，基本上可能性不大，除非像这种摔死的，或者是累死的。

要知道，一头耕地牛对村里来说意味着什么。

中午饭后，张桂兰将几人聚在一起开会。

张桂兰道：“今天这块牛肉是十八斤九两，要是做了卤牛肉，价钱肯定也不低，不见得会有人买。

这要是炒了，那么多人的大锅饭，放在盆里也看不见，你们说说怎么处理？”

张桂兰也觉得为难，因为之前的事情，她现在看到肉都害怕。

李富贵道：“干脆炒了算了，到时候给大家通知一声，牛肉不多，让他们谅解一下。”

张桂兰看着许招娣，问道：“小许，你说呢？”

“张姐，这个我还真不知道。”

其实怎么做都行，反正也就偶尔这么一次，重要的是跟大家解释清楚用量和价钱。

来得早就早得，来得晚没有也正常。

李富贵冷哼一声，想到那块牛肉，脑子里突然闪过一个想法，他一双深邃的眸子里闪过一丝意味不明的冷笑。

张桂兰道：“那就牛肉炖土豆，不过一定要记住，大小切均匀，一份里面保证每个人四块。”

四块？

这还真的挺为难人的。

面前这些人里面，张桂兰就相信许招娣，她又道：“小许，切肉的事情就交给你来做吧。”

“知道了张姐。”

李富贵听着很气愤，他是主厨，居然让许招娣切肉，这是完全不把他这个主厨放在眼里。

去他妈的。

许招娣，你别怪我心狠。

散会后，许招娣拿了磨刀石在后厨院子里磨刀，王大庆在一旁劈柴。

厨房里牛小红看着案板上那块牛肉，越想心里越不是滋味。

她鬼鬼祟祟朝着门口看一眼，走到李富贵跟前，小声说道：“李哥，你给想个办法吧，孩子这都半个月没吃到肉了，今儿这牛肉能动不？”

李富贵瞪了牛小红一眼，说道：“你怎么这么没出息？

厨房里有许招娣这个祸害在一天，咱俩就别想占便宜。

今儿这牛肉动不得，等会儿你看我的。”

这两人在厨房里密谋。

许招娣磨完刀进来时，看着案板上的肉，明显感觉不对。

不过，她也不着急。

等肉快切好的时候，牛小红看到张桂兰从窗口走过，故意大声道：“这肉你切之前称过没有，十八斤九两，怎么看着不对了？”