番薯的在明代时期引入中国，中国引进番薯第一人是陈益，据史料记载，陈益是广东东莞虎门北栅人，明万历八年（1580年），他身着布衣，肩搭包裹，搭乘友人的商船从虎门出发前往安南（今越南）。

到达安南后，当地酋长接待他们时摆出一道官菜，这道菜香甜软滑，除了非常可口外，还能充饥，这便是番薯。

陈益此后便特别留心番薯的生长习性和栽培方法。

两年之后的1582年，他冒着杀身的危险，收买酋卒，将薯种藏匿于铜鼓中，想偷偷带回国。

陈益在其祖父位于虎门金洲小捷山山腰的坟墓前购置了35亩地，开始大面积种植番薯。

成功收获后，他决意要把这种食物广为传播，并将自己的寿穴也选在薯田边，要与番薯长相厮守。

陈益作为“中国引种番薯第一人”

，为我国开辟粮源，贡献重大。

番薯引进中国已经五十余年了，在南方一些省已经在大规模种植，只是还没有传到北方。

所以，需要在多的种子都不是问题。

“陛下，这种作物名曰番薯，亩产三千斤以上，极为耐干旱，作物的藤蔓死尽，一旦有雨水，即可重新发芽生长。”

“爱卿你确定有亩产三千斤以上？”

“微臣确定亩产三千斤以上，只有一半的水分。”

“种子在哪里？”

“广东。”

“那朕即刻下旨，让广东巡抚采购大量的番薯种子……爱卿，现在如果延后一两月种植有影响吗？”

崇祯这脑回路，把李安邦都有点整不会了，现在让人买来，不是正当时吗？

“产量会降低一些，如果晚点收获，减产也不会太多。”

“爱卿有所不知，陕西和山西两省，已经有数月滴雨未下，今年的春耕都无法进行，想来明年又是一个大的饥荒之年，现在有了你的这个番薯，可是解了朕的燃眉之急啊！

也活了无数朕的子民，朕必须好好感谢爱卿。”