只是暂时还没派上用处，今年还是第一次种植甘蔗。

收获上来的甘蔗，被农户们整整齐齐的捆起来，丢在水泥浇筑的地面上。

「开始榨汁！

」管事的全程紧盯，这可是糖，被人偷离了去，他这管事的位置，也就做到头了。

那一根根的甘蔗，就这么被水灵灵的榨汁，那些榨汁后的甘蔗皮也不会浪费，回头还能做饲料。

一桶一桶的甘蔗汁，从一开始透亮的颜色，逐渐的发暗。

赶紧的，农户就将甘蔗汁运送进去，烧开的灶台上，汁水被倒了进去，没一会就开始冒泡泡了。

每个人都有条不紊的继续，时不时的要注意，那甘蔗汁别熬过了头。

赵小宝只闻见甜蜜蜜的味道，可惜他们不让她进去。

说里头乱糟糟的，哪里是她这样的主子该进去的，所以赵小宝只能在外头指挥。

顺便啃啃甘蔗，跟着赵小宝一起的孩子们，也都手拿甘蔗，咔嚓咔嚓的啃着。

「这甘蔗真好吃！

」啃完一节，还意犹未尽的模样。

想再吃，怕是要被父母瞪了，这些甘蔗，可都是要用来做成糖的。

公主可说了的，要是熬制成功，每家都能分到一些糖。

那可是糖！

乳饧每年开新的时候，可是要卖六十文一斤的。

那一斤，不要以为是熬干了的那种，是熬制成稀溜的糖水，不耐放，但胜在有一点甜味。

只是这种砂糖，不方便存放，运送也是很麻烦的。

汴京在甘蔗收获的旺季，就会有人从江南，将甘蔗运输过来。

所以在城里能买到甘蔗的同时，也有人可以弄这些作为原材料，做成糖浆出来售卖。

赵小宝就不一样，自产自销什么的，甘蔗都是自己种植的。

她这边的地里，主要种植的是玉米小麦等，那些不怎么样的地，可以种上土豆红薯。

基本上不放过一点，现在各家各户的，都会种植一些辣椒，平时作为调味。

熬糖这事，不是一两天就能完成的，会有人一直不间断的熬煮。

只是一个人累了以后，便换下一个人，周而复始。

最开始是炼制出上好的砂糖来，然后才是想办法脱色。

「公主，糖浆熬制好了。

」管事的出来，跟赵小宝请示的说道。

「那就装在桶里吧。

」赵小宝一听，点了下头。

庄子上的工匠们，早就准备了一批陶制的瓦溜。

管事的面色凝重，瞧着那些个黄泥水，一脸为难的看着赵小宝，「公主，真要倒啊？」

「倒。

」赵小宝伸手，表示他不来，就她亲自上手。

「还是小的来吧。

」管事的哪敢让赵小宝动手，苦着脸，一狠心，就抓着黄泥水，往那上头倒了下去。

一遍下去，变化并不明显。

可随着管事的动作继续，那砂糖的颜色，竟然有了变化，似乎隐隐有些发白的迹象。