晚饭就在打打闹闹中结束了，因为明天就要回学校了，李桐回到南屋里收拾书包，原本塞在书包里的两枚盐水煮鸭蛋也被李桐拿了出来。

李桐背朝屋顶趴在床上重新启动了虚拟农场，这次他要给徐静理准备一个她没有吃过的好东西。

麻辣鸭肠！

李桐把书包里的盐水煮鸭蛋收起来的原因很简单，徐慧真那么疼孩子的一个人，即便李桐上次送去的小二百斤的鸭蛋是要拿去做生意的，但是肯定不会缺了孩子们一口吃的。

徐静理怎么可能还会缺鸭蛋呢？

但是麻辣鸭肠那就不一样了，这种好吃的熟食李桐敢保证徐静理百分之一万没有吃过，而且麻辣鸭肠是越吃越好吃，吃久了还会上瘾。

不同于工具木房里没有螺丝钉这种金属配件，小木屋里的厨房的柜子里的调味品不要太多，多到李桐估计他这辈子都吃不完。

麻辣鸭肠属于偏麻的口味，爱吃鸭肠的小伙伴们应该都知道鸭肠的烹制最重要的是什么，那就是对时间与火候的严格把控，只有这样才能保证最后出锅的鸭肠香脆弹牙。

过去一个人在外地漂泊，李桐没有学到什么东西，只是练就了一手好厨艺，做麻辣鸭肠对他来说简直就是手到擒来的事情。

现在唯一摆在面前的困难就是，李桐从来没有杀过鸭子！

提着菜刀的李桐看着黑土农田外吃红薯叶吃得嘎嘎叫的一群麻鸭，真真是无处落刀。

到最后李桐还是没有劈刀见红，而是从工具房里截断了一根细麻绳编了个绳套，在麻鸭群里扑腾乱叫中捕获了一只成年麻鸭。

提溜着的麻鸭当李桐走到湖泊旁时已经彻底断了气，用清水洗掉了麻鸭身上的污渍和泥土。

烧一桶热水，将湿哒哒的麻鸭丢进去泡一会，然后拔毛、剖腹、剔除内脏等等，最后用砍骨刀把脱毛后的白条麻鸭剁块，分出鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭肠、鸭胸肉等。

新鲜的鸭肠又黄又绿，泡在湖水里洗涤干净，接着用盐水搓掉肠液，再用水漂洗干净。

开火冷水下锅，倒入葱姜料酒，等水开后舀去飘在上面的绿沫，把烫熟的鸭肠捞出散开晾凉，再切成每段4公分长的小段。

起铸铁炖锅倒入三分之二的清水，先撒入少许胡椒粉，两片香叶、一大把青花椒、一丢丢茴香，再倒入酱油、蚝油、生抽、麻油、香油。

待卤水冒泡转小火，将切成段的鸭肠丢进去煮个十分钟后撒盐，捞出晾干即可食用。

鸭腿、鸭脖、鸭头都可以使用这个卤汁做成麻辣口味的熟食。

看着白瓷盘里煮熟以后缩成一节一节的鸭肠，李桐尝了下味道还不错，唯一的问题就是量太少了。

李桐提着麻绳绳套看着一群麻鸭默念了一声抱歉，然后操作绳套十分熟练地接连套走了三头成年麻鸭。