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离下周星期一还有几天,罗成也不急。
记得第一次接待那位领导,还是有些匆忙的。
那时候系统里的不常见食材也不算多,现在有足够的时间去准备,自己系统里留下的一些难弄到的食材也比之前多了不少。
像鸦片鱼头,这可是一道美味的菜。
弄成剁椒的也行,清蒸调鲜也可以。
还有是鹅肝牛排,上一次罗成就知道那领导是会吃的人,相信这菜也会品尝。
上次烧的是红烧肉,这次可以弄个东坡肉。
这东坡肉现在也有很多地方特色做法,罗成也不可能全部会,他会的是杭帮菜的做法,也就是浙江菜系之一。
做法并不复杂,主要是对食材和火候讲究点。
罗成的系统里就有五花肉,肥瘦相间,上乘的五花肉。
市场上其实也有,甚至罗成都可以直接去肉联厂挑点。
但要买到系统里那样好的五花肉难,这年头猪长膘难,做红烧肉还行,东坡肉就差了那么点意思。
想了许久,罗成还是决定用系统里的。
毕竟是招待大领导,得给厂长撑面子呀。
还就有是大明虾,个头很大的哪种。
最后就不用拿系统里的东西了,弄只鸡来,再炒两个家常,就可以了。
想好怎么招待,罗成也就把这事放下了。
中午,三妞又打好了饭菜,来到罗成的办公室。
她算是有点脱离人民群众了,吃饭也不跟工友一起。
不过嘛,跟三妞一车间的某些人,二食堂打菜的人心里有数,知道去照顾。
“又只打一个青菜。”
“你这里不是有笋嘛,食堂的菜哪有你腌制的笋好吃。
不是你说要多吃点青菜补偿那个啥来着,我光吃一点笋就够下饭了。”
家里腌制好的春笋,罗成是用陶罐带了一罐来。
本来想用罐头罐子的,太小,装不了多少。
咸咸的,酸酸的,又带有春笋自身的一点甘甜,十分的爽口,根本没有一点涩感。