女眷们相互扶着走到大街上，面向新铺子抬头养着被红绸遮挡的牌匾。

牛大奎敲锣一刻钟，街上不少听到声响的人都来看热闹，纷纷猜测卖什么？

「旦逢良辰，蒙诸位捧场，我莫某和兄弟牛大奎的食肆开业了，光招牌菜就有二十种，荤素皆宜，开业前三日，全场八折，明码标价，童叟无欺，静候诸位光临。

」

莫大山大嗓门一喊，随即用力将遮挡招牌的红绸扯下来，露出「八方食肆」四个大字，看客们见状附和起哄。

鞭炮噼里啪啦响起来，将开业的热闹状态推向巅峰。

看客中不少好吃者，食肆门口贴着菜目及报价，瞧着也不贵，前三天还八折，怎么算都不亏。

是以等食肆正式迎客人，他们便毫不犹豫冲进去了。

反正好吃下次再来，不好吃下次不来就是了。

有冲动消费的，但更多的人还在暗暗观望。

莫大山也不急，食肆要的就是口碑，将这批客人招待好，菜品没问题，时间一长招牌自然而然就打出去了。

「前三日应当会很忙，辛苦阿柔坐镇收银子，让秀桃跑腿去，过了这三天，估计就没那么忙了。

」

莫大山扶着方柔到柜台后面坐着，又喊秀桃招待客人，他自己也挨桌闲聊套近乎，送茶水，送小菜。

方老三和林巧珍看到客人那么多，当即歇了回豆腐铺的心思，一头扎进厨房打下手。

方明机灵，在学堂读书几年认识不少字，便自觉当起「店小二」，点菜跑堂，很快就上手了。

好不容易忙完一茬将客人送走，他们热饭都没来得及吃一口，就到了午时，新客人陆陆续续登门，再度忙碌起来，一直到申时初才暂时停歇下来。

「大山，厨房剩馀的菜估计不够用，要不要去菜市场买点？」

牛大奎在厨房一呆就是大半天，两手臂都有些发酸，还出了一身汗，又累又饿，但是一想到那么多客人能挣不少银子，那点累好像不算什么了。

莫大山招呼他先吃饭，一边回答：「没那个必要，卖完就打烊休息，明日多买点就是，钱是赚不完的，慢慢来。

」

「行，正好我也能歇一歇。

」

牛大奎累并快乐着，一动筷子就控制不住自己，很快就扫空半桌子菜，大米饭都添了三回，直接让方家人看呆了，他后知后觉意识到问题，不好意思地说道：「嘿嘿，从军那会儿抢吃的抢惯了，根本改不过来，大家伙别介意哈！

」

「没事没事！

」方老三忙打圆场，众人继续吃饭。

看到牛大奎的吃相，方柔不禁想起莫大山第一次到她家吃饭的场景，也是这般胡吃海塞，仿佛能吃下一头牛。

不过，许是他那张脸长得好，即便吃的又快又多，也讨厌不起来。