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姜秋岩看着郑瑾穆一闪而过的悲伤,没有问什么,少管闲事活的久。
「那我们去后厨,你看找谁和我学。
」
郑瑾穆收好回忆和悲伤的情绪,笑了笑说道:「我和你们一起下去,正好还没到饭点,可以慢慢弄。
」说着就站起身,领着姜秋岩和康飞一起去后厨。
三人来到后厨,李厨丶刘厨还有其他人都过来打招呼,李厨丶刘厨更是走到姜秋岩身边,以为姜秋岩是来继续教二人做鱼的,被康飞不动声色地挤到了一边。
小样,我夫郎也是你们挨的!
郑瑾穆安排一个和刘厨差不多体形,但比刘厨黑了很多,叫韩厨的男子和姜秋岩做面食,李厨丶刘厨一看不是教自已就退到了后边。
「韩厨好,我今天要用发酵粉做五色小动物馒头,现在要准备绿叶菜,小白菜丶菠菜,只要是绿色的就可以,然后南瓜1个丶胡萝卜丶番茄丶紫薯都多来几个,还有面粉。
」姜秋岩和韩厨说道。
「好。
」
见识过昨天姜秋岩的本领,韩厨恭敬了很多,没有李厨丶刘厨一开的傲慢,自已和副手一起去准备姜秋岩说的东西。
都准备好后,姜秋岩让将南瓜丶胡萝卜丶紫薯都蒸熟捣成泥,小白菜焯水切碎捣出汁水,西红柿直接切碎用纱布挤出汁水。
等都弄好后,姜秋岩在这些中都加入些许的盐,以便更好地固色。
将备品都拿到案板上,围观的人也随着来到了面案旁,将姜秋岩和韩厨,嗯还有康飞围在了中间。
姜秋岩在五个陶盆里都装上差不多的面粉,并加入少量发酵粉,便和韩厨一起将调色品加入到面粉中,很快两人就揉了黄色丶橙色丶淡粉色丶绿色丶紫色五个面团,把旁边的人看的的有点惊呆,郑瑾穆还上前用手指摸了摸,有点意思。
为了发酵更快,姜秋岩让小工将五个装面团的陶盆放到,提前烧好已经温乎的热水锅里,盖上锅盖。
趁面醒发的时候,姜秋岩让小工准备有五层的蒸笼,并洗了点黑豆过来。
等了二十多分钟,姜秋岩打开锅盖,五个陶盆里的面团已经发酵到了原来的二倍大还要多。
「怎么发的这么大!
」韩厨惊呼道。
「发酵粉发面就是这样啊,这有什么好惊讶的。
」
康飞在旁边说道,康飞嘴上虽然这么说,但其实心底在暗自高兴,自已夫郎真厉害,哈哈哈,这么厉害的夫郎是我的。
姜秋岩看康飞那得意的样子,莫名想笑,只好笑着点了点头。