上衫家中厨房

牛肉拉面

不

肥牛拉面也是上衫太做饭的强项。

先起锅烧水，把牛肉卷焯一下水。

顺带准备好一些海带加鱼干加各种大骨熬成的高汤。

在霓虹的这两个月，上衫太也学会了在家中常备高汤以备不时之需。

不过有一说一这玩意煮出来其实没有什么味道，还好上衫太还加了鸡架，猪棒骨，牛腿骨一起炖。

下面条味道自然是不用说，香的不谈！

用来涮火锅干嘛的也是一绝，上衫太一边发散着思维。

“想吃老bj铜锅涮羊肉了！

以后一定要在家多准备些食材才行！”

比较看样子家里以后会多一口人，做饭的童鞋都知道！

家里要人一起吃和一个人吃完全是两码事，只有有一个人在等着品尝手艺的时候，才会散发出一位“厨师”

最大的热情。

要是自己就怎么对付怎么来了。

焯水的牛肉卷散发出香味，用清水清洗降温，锅中加入高汤和凉白开煮沸，只可惜这个年代中华料理小超市还开的很少，上衫太之好拿一些赤味增代替。

对于霓虹人才是，味噌就和酱油还有豆瓣酱一样是华夏人生活中不可或缺的一部分。

正沐加入的赤味增味道更重一些，香味也更为浓厚。

再从冰箱中找出一块包装好的内酯豆腐，熟练的切成小块放进滚烫的汤里，如果是一般超市买的鲜豆腐需要先焯水去除豆腥味，超市买来的就不需要这个步骤了。