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今天的早饭要准备双人份。
她盛了两碗红豆薏米粥,往碗里放了两勺糖搅匀。
这个世界做菜时的甜味来源大多是饴糖和蜜,南方则用蔗糖。
蜜就自不必说了,这是最天然健康的甜味来源。
北魏《齐民要术》中记载了饴糖的制作方法:“用粱米、稷米者,饧如水精色。”
南方则很早就种植了甘蔗,把甘蔗熬成浓浆增甜。
而若是把蔗浆进一步熬煮加工,就成了粗制的红糖。
这两种糖纯度都不高,带着杂味,甜度也不太够。
但无论是哪一种糖,在粮油铺子里都是极为昂贵的东西。
寻常人家逢年过节了才肯给孩子一个糖块吃,只有大户人家才能天天吃加了糖的粥品。
乔芸用的糖是她从游戏里拿出来的。
她的庄园里有五亩甘蔗林,每二十四小时就可以收获五组甘蔗,一组的叠加上限是二千根。
放入制糖作坊后,可以产出精制白糖,此外还有不少副产品冰糖和红糖。
虽然游戏中也是古代背景,而且是生产力相对没有那么发达的唐代,但经过游戏程序的完美运行,工坊中生产出来的糖品质堪比现代工业提纯后的白糖。
这对古人的味蕾简直是降维打击。
今日的准备的小菜是腌芥菜丝和清蒸腊肉丝,正好每样剩了一人份,一顿早饭全吃了吧。
她干脆又打了两個鸡蛋,蒸了两小碗鸡蛋羹。
端着一托盘早饭回到自己的主屋,她看见床上的人还是没有动静。
于是她小心翼翼的去掀开被子。