虽然咖啡豆到了，但是离真正咖啡的出现，中途还需要几个流程：剥豆子、烘焙、研磨、冲泡。

第一步剥豆子很简单，没什么技巧可言，就手就行。

卓林很快就剥出了两斤豆子，用于试验。

随之便是第二步，烘焙。

烘焙，最简单的方法便是烘炒。

虽然前世有专门的咖啡豆烘焙机，可以一键操作，但这个世界可没有这样的高科技。

因此他也只能选择最原始的方法，准备用铁锅直接炒。

至于怎么炒其实没有多大技巧，差不多也是有手就行。

这时候木炭便又派上了用场，木炭提供的稳定、长效的火焰，用来烘炒咖啡豆在合适不过。

他将铁锅烧热过后，便开始将豆子下锅。

大约每隔三至五秒，他就用锅铲对豆子进行一次翻炒。

其实，卓林知道有些生猛的咖啡烘焙师，他们甚至是直接用手炒咖啡豆。

虽然他也很想尝试，但是还是没能克服对烫的恐惧，想想还是算了，这种事情也许可以，但是没有必要。

还是就老老实实的用锅铲炒吧！

几分钟后，卓林便已经可以闻到咖啡豆的浓郁醇香，也便是咖啡豆已经炒好了的信号。

旋即他便将这些咖啡豆出锅，进行冷却，第二步烘焙便宣布完成。

第三步便是研磨，额也没有什么技巧，差不多也是有手就行。

用来研磨咖啡豆的工具名为石磨，这种工具，说起来卓林其实比不算非常陌生。