其实什么为客人定制菜品都是假的，安然哪里看得出来客人想吃什么。

至于做什么菜，那完全取决于冰箱里还有什么食材。

走到柜式冰箱前，安然翻了翻冰箱里面的东西，发现上次剩下的一斤多排骨。

就它了！

正好等会他跟希尔薇都要吃饭，一起做了吧。

拿出排骨放到水龙头下解冻，安然又去取来葱姜，以及一点他自己腌制的豆豉。

豆豉是广式蒸排骨的灵魂所在。

切好姜蒜，将葱蒜放到一旁，排骨已经解冻的差不多了，直接取出，切成块。

稍稍清洗一下，分别加入食油，食盐，姜蒜，抓匀后放入碟子中。

用锅接了半锅水，把水放在灶台上，起火等水开，又取来一个架子放入锅中，水开后再把乘排骨的碟子放上去。

锅里的饭还剩一些，只是有些凉了，等会排骨差不多好的时候再把饭放进去一起热热就行。

准备的差不多后，安然坐在凳子上慢慢等待起来。

“说起来，排骨没了啊。”

他大部分的食材都是从自家后院里取出来的，不过里面的家禽并不是很多，

他也没有特地圈养出来。

后院有座小山，这些家禽都是他放在上面散养的。

那只猪是半年前杀的，现在已经吃的差不多了。

没错，这排骨被冻了半年了。

不过不知道是肉质好还是冰箱好，不管肉在里面冻多久味道都不会变。

“下次进小鸡仔时还是圈养起来吧。”

想到那些四处乱跑的动物们他就有点头疼。