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怎么样?老板娘眼巴巴地站在她身旁,等着她评价。
老太太细嚼慢咽地吃完半盘子胡辣羊蹄,又转战卤得透彻的羊头肉。
羊头肉鲜嫩,厨子在调味的时候没有一味地滥用辛香料,只是加了少许盐,炖出了它的原汁原味。
醇厚鲜美,又充满了羊汤的汁水。
味道既轻薄又厚实,可见厨师的良苦用心。
余茵茵挑起一道眉,不着痕迹地又瞥了一眼后厨的位置。
从她的视线里,只能看到微微扬起的门帘,却不见任何人的身影。
她的手继续伸向羊肉串。
在灯光的照耀下,羊肉块的颜色出奇得油亮,那肥瘦间夹的肉香,一阵一阵窜入鼻尖,吸引着她赶紧品尝。
就着铁签咬下一块肉,撕扯间带动了油脂的滴落,引得头的红黄粉末簌簌落下。
这一入口的滋味,让她整个人为之一怔,眼前不禁恍惚了起来。
焦脆的口感,伴随着油脂与肉香在口中喷涌而出。
那冒出的荤油一点也不腻,反倒滴滴生鲜。
孜然与辣椒在嘴里与肉脂融合,蕴藏着无限丰盈的口感,又觉得层次分明。
霸烈的鲜香、浓烈的辣味、微微的椒麻,最后转化为隐隐的甘甜。
一层更胜过一层,一层又包容着一层,反复在齿间纠缠肆绕,让人百转回肠。
她不急着回答老板娘的话,只是默默地把两根羊肉串全部吃完,最后吃了几口蔬菜,才放下筷子,嘴角还残留着可疑的油渍,却忽然心情愉悦起来。
好吃!
我可有一段时间没吃到过这么好吃的菜了。
余茵茵微微一笑,眼神转了转,老李还在忙?怎么也不叫他出来一起聊聊?
老板娘脸色一变,有些局促地咧了咧嘴,这才解释道:这些不是老李做的……老李他前些日子就辞职回家了,我新招了个厨子,您见见?
余茵茵笑意更深,状似讶异,又点了点头:好啊,我也想知道到底是什么样的厨子能做出这么优秀的菜。
老板娘又如风一般冲向了后厨……
小溪蹙着眉地跟在老板娘身后,听着她嘴里的絮絮叨叨,表情有些无奈。
每次只要一涉及到博物馆的事情,她就觉得老板娘的情绪非常高亢,就感觉……跟自己亲人似的……