说溜炒，忽然想起一道菜来，溜黄菜。

黄菜是文雅点的说法，其实就是鸡蛋，因为有个蛋字嘛，说起来不好听，所以鸡蛋就叫鸡子、木樨或是芙蓉。

以前的人讲究起吃来是真文雅，连原材料都给起好听的名字。

像是牛舌，人家管它叫撩青，牛吃草的时候就是舌头撩着卷着吃啊——等等等等！

撩青！

撩青啊！

真特么应景啊！

小桃红天天撩青啊！

这小蹄子真不安份！

小青应该给她烤牛舌吃！

转回来说溜黄菜，这玩艺只用鸡蛋黄，多数时候是用来消耗多余的蛋黄的。

把蛋黄搅打后加水，加适量芡粉，烧旺了油锅下锅翻搅成。

记得，这个得用猪油……成品是蛋黄糊，上面撒点儿火腿丁什么的，这东西胆固醇高着呢。

溜黄菜好吃，但无胆之人还是别吃了——梁老先生fro雅舍谈吃。

好奇怪，我怎么老是忍不住要写点高热量的东西？

来来来，说说猪皮冻，北方的童鞋有伐？猪肉皮刮去膘脂油、拔毛，焯水后切条。

用葱姜大料花椒这些煮水，然后扔肉皮条进去，大火煮滚后再小火，把肉皮彻底煮软。

将那些葱姜料捞起来，放调味料，冷却后即成冻。

想吃了就挖几块，弄碎也好切块也好，加香菜葱蒜末，辣子花椒油还有陈醋芝麻什么的给凉拌，啧啧啧……

周末愉快～～～

下方图片小高能：

☆、吃小点心吗？

仲夏的夜晚，空气似乎凝滞不动，一团热气裹在身上让人汗流浃背。

大多数人家开启空调，进入人工冷冻模式。

少数限于条件或是坚定的环保分子，一边打扇一边往房间的各个角落喷驱蚊水。

邵砚青早先从小仓库翻出竹躺椅，仔细洗刷干净晾了两天，这时将它搬到天井侧的藤架下。

陶泓一手拎着小几一手端着个中号搪瓷盆，趿着拖鞋踢踢踏踏地过来，“啊，好热好热。”

放下东西后又折返回去，出来的时候手里抄了两把大蒲扇，左右开弓摆出架势来：“看，我威武吗？”

这样热的天她自然穿得少，浅绿无袖短t上印着大大的桃心被撑得立体饱满，热裤下一双修长美腿。

因为刚刚洗过澡，这时头上包着干发巾，露出纤细雪白的脖颈。