●〃太阳牌〃锅巴成功的奥秘

西安宝石轴承厂1984年曾一度面临亏损的边缘。

1985年该厂打破行业的界线开发新产品〃太阳牌〃锅巴，使这个厂发生了巨变，生产效益成倍增长。

今年上半年，完成产值8083万元，实现利润1106万元，比去年同时期分别增长5倍和9倍。

目前该厂已发展成为拥有21个分厂的大企业集团。

〃太阳牌〃锅巴，曾荣获轻工业部优秀产品奖和推动企业技术进步金龙腾飞奖。

他们成功的奥秘何在？

审时度势，大胆决策。

1985年，他们在对市场做了大量的调查和分析的基础上，大胆地提出了开发食品产品的设想。

生产锅巴与生产宝石轴承风马牛不相及，一无经验，二无设备，不但要投入大量资金，还要冒大的风险，能不能成功？敢不敢干？在职工中引起很大的震动。

职工们的议论并非全无道理，但是厂长李照森却认为大众食品，人人需要，而且投资少，可量力而行，有上马快、效益好，原材料容易解决的诸多优点。

至于没有经验，缺少技术问题，可在实践中边干、边学、边提高。

只要经营管理得法，普通产品也能形成大气候。

厂长的这些独特见解，打开了职工的心窃。

于是，〃太阳牌〃锅巴便在困境中诞生了。

质量第一，信誉至上。

为了有效地保证产品质量，全厂建立健全了质量检验体系，组成了班组、车间、分厂、总厂四级质量管理网络。

从原材料进厂到产品出厂，凡未经检验和不合格的，均不准进库，不得出厂。

去年某分厂有1万袋锅巴不合格，未能达到指标，虽然还可食用，但为了维护产品的信誉和消费者的健康而全部销毁。

为了提高职工的质量意识和技术水平，他们开办学习班，组织职工学习食品法、质量管理、加工技术和食品卫生等知识，开展群众性的争创优活动。

总厂还特别重视举办分厂厂长学习班，提高领导者的质量管理水平，强化质量观念。

每月召开一次头头会议，研究提高和改进产品质量的途径，发现问题，及时解决。

他们定期召开消费者座谈会，倾听商业部门和群众的意见。

由于人们坚持质量第一，因而赢得了广大顾客的信誉。

正如许多消费者所说：〃不尝不知道，一尝忘不掉。

〃

扩大规模，发展生产。

随着锅巴信誉的提高、市场的扩大，供需矛盾十分突出。

但该厂原有的生产线已不能满足生产发展的要求。

出路何在？厂领导经多次研究论证，终于找到了一条扩大生产规模的捷径：〃借鸡下蛋〃。

所谓借鸡下蛋，就是扩大生产联营厂家，采取全民、集体、个人一起上的多层次联营方式，扩大生产能力。

这种做法投资少、见效快、成本低，能充分发挥农村剩余劳动力多、场地大的优势，使大量闲散劳动力得到安置，互为有利，从而缓解了供需矛盾。

目前，已形成了加工制造、产品销售、科研开发一体的经济实体。

几年来，这个厂不但扩大了经营规模，生产出多种品味的锅巴，而且积极采用国际先进技术和标准，开发出营养丰富的菠萝豆、方便面、花色糕点和全国独家经营的高蛋白米粉，形成了以〃太阳牌〃系列食品为主、以宝石轴承和珠宝为辅的三大产品，使企业获得了广阔的回旋余地，增强了市场竞争能力，为产品打入国际市场奠定了基矗

发动宣传攻势，拓宽市常锅巴刚出世并未被消费者所青睐。